永井マザーズホスピタル
〒341-0004 埼玉県三郷市上彦名 607-1 TEL 048-959-1311(代)

ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

その他

西日本豪雨災害 応援

西日本豪雨、驚くほど広範囲にわたった
しかも甚大な被害。
その復旧作業を想うと涙が出そうです。

被害に遭われた方には、心よりお見舞い申し上げます。

関東の私たちが今できることを考えてみました。

それは、今頑張っている方を応援すること(*'▽')

当院で使用している有機栽培のハーブ 桑の葉(マルベリー)は
島根県桜江町で作られているものです。

そちらのハーブの畑も近くの川の氾濫でずいぶんと大きな被害に遭われたとのこと。

ダメージを受けた桑の葉ですが、
大昔は糖尿病の治療にも用いられていたそうで
血糖値上昇抑制について効果があるとも言われています。

よってダイエットにも使われたりします。

当院でも
和洋折衷のビュッフェのときに
サービスしているハーブティーです(^_-)-☆
とても飲みやすいおいしいハーブです。

もし気になった方、
愛情たっぷりに作られたこのハーブティーを
復興応援に注文してみませんか?

http://www.kuwakuwa.tv/allproducts/kuwacha/

個人的には個装になっている
有機桑茶もお勧めです。
青汁のような抹茶のような。とてもおいしいです(^^♪

フラボノイドが多いので
利尿作用にも、体を温める作用も。

授乳中の方にもぴったりです。
当院で購入されたい方もOKですよ~~。

私たちがここでできること、考えてみました。

matsumoto

からだの不調、もしかして『亜鉛不足』かも? 


先日院内の製薬会社主催の勉強会に
参加させていただきました。

☆亜鉛
AENN)

聞いたことはありますか?

カラダに必ず必要なミネラルのひとつであり、
この亜鉛が今、私たちに不足している現状らしいのです。

 厚生労働省 平成19~23年度
「国民健康・栄養調査報告 妊婦・授乳婦データ」
によりますと、亜鉛摂取量は特に、妊婦・授乳婦は、
推奨量に比べて著しく少ないのが現状です。



亜鉛が不足しますと

 味がよく分からなくなったり
✔ 髪の毛が抜けやすい
 なんだか元気が出ない
✔ お肌の荒れや傷が治りにくい
 関節が痛い

などなど。
からだのあらゆる不調を引き起こします。

特に貧血のうち、
その約40%は亜鉛欠乏によるものが原因らしいのです。

では具体的にどんな食べ物が良いのか?

亜鉛は牡蠣やワカメなどの海草ミックスなどにも多く含まれています。
亜鉛を鉄分と一緒に摂取するとGOOD!とのことなので、

赤身のお肉(牛や豚)でステーキなど、
レバーを使ったレバニラや甘から煮

などがおすすめ♪

ストレスでも不足しがちになるようなので、
美味しい亜鉛対策メニューでHAPPYな1日を☆


HARUYAMA





第5回 母子栄養懇話会学術集会ご報告①


昨日6月2日

<第5回 母子栄養懇話会学術集会>

に参加しました。

会場は去年に引き続き、
茗荷谷にあります跡見学園女子大学

都会なのに沢山の緑と、
優しい日の光が差し込む美しいキャンパスです。

そして今年の抄録集もとっても美しい。

三国語に翻訳をされた著書
『ケトン体が人類を救う』などでも有名な
宗田マタニティクリニックの
宗田哲男先生が会長を務められました。



テーマは
【たんぱく質は赤ちゃんを救う】



お肉、お魚、卵にお豆腐、
もりもり沢山食べてくださいね!

と、お伝えしてますが、

じゃあその根拠は?
なぜ摂らなければいけないのか?
本当にそれで大丈夫なの?


分子レベルでのメカニズムを解説をして頂きました。
生化学の教科書必須!です。

とてもとても濃い内容、
あっという間の1日でした。

エネルギー溢れる産科医療のスタッフばかりです。

あれもだめ。これもだめ。
よりも、制限がたとえあったとしても
その人にとって1番良い食生活を、
誰よりも支援できる栄養士になりたい、改めて思いました。


『みんなのパン』の朝ごパン、
低糖質のカレー弁当、
そして懇親会のイタリアン
とってもとってもおいしかったです 

写真は後程UP致します。
お待ちください

HARUYAMA







しあわせ!TIME


5月1日はメーデーの日
働くことについて です。

今年のGW、はじまっておりますね。
楽しいイベントがテレビでやっている中、
つわりで苦しんでいる方がいるのでは?

つわりの原因はまだまだはっきりしていませんが、
気持ち(メンタル)からもつわりが
悪化することがあるといわれています。

厚生労働省委託 母性健康管理サイトの
女性に優しい職場作りナビによると

妊娠中の勤務状況について
正社員で休職した人 約60%
退職した人 約40%なっています。

たくさんの事情があるとは思いますが、
産休を早めにとっていたり、
退職する時期が早かったりすると

やるべきことが少なくなり、
気持ち悪さ、頭痛が顕著になっていくと言われています。

おすすめしているのは、
空いた時間に
自分が幸せ!と思う時間を増やすこと。

私だったら、
大好きなジブリ映画を沢山観たり、
グルメ雑誌を読んで
次はどこに食べ行こうか?と計画をたてます(*'-'*)

是非幸せ!なGWを過ごしてくださいね。


HARUYAMA









新たな息吹を迎えて。

栄養科の歓迎会を行いました。

栄養科は新たに栄養士1名を迎えました。
お別れもありましたが、
仲間を新たにして今年度の栄養科スタートです。

若いってすばらしい!
何事も積極的で勢いがあり、
なによりさわやかな笑顔にきゅん❤
これからが楽しみです。

そんな時間を過ごしたのは
埼玉県吉川にある焼き肉屋さん。
なんと【尾崎牛】を取り扱っていました。

当院は洋食ディナーの日に、
食堂で召し上がる方へのサービスとして
尾崎牛を取り扱っております❤

他にも、こんなにも身近に食べれるお店があったとは!

好き♡
やら
やわらかい♡
やら
おいしい♡

と三拍子揃ってしまった!!
(昨日のブログを見てね。)

しかし、これはカラダもココロも大事にできる食事でした。

楽しい時間を一緒にすることで
さらに団結して今後もがんばります。

皆さまの入院中の楽しみとなれるように❤

ikuta