永井マザーズホスピタル
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栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2017年12月11日の記事

材料3つ!スフレパンケーキ~鍋でつくる~

卵を2個以上食べてね❤

と、お伝えしておりますが毎日卵・・・
あ、き、た、な・・・・

そんなそんな方へ。
【材料3つ!スフレパンケーキ】
しかも鍋でつくれます(笑)

我が家の毎週末はパンケーキ。
昨日の朝もこちらでした!
写真を撮っている途中から
パクパク怪獣(息子)の襲撃に合いました。

子どもも大人も大好きな朝ごはんです。

▼材料▼
たまご 4つ
きなこ 大さじ2~3(アーモンドプードルでも)
代替甘味料 お好み

▼作り方▼
①卵白を泡立て、メレンゲにする。
②卵黄、きなこ、甘味料をよく混ぜておく。
③①のメレンゲを、②に3回くらいに分けてさっくり混ぜる
④鍋に入れて、弱火で焼く。

*お好みで、生クリームをそえて。
*今回はピーナッツを飾りにしました。

ikuta