栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2018年2月26日の記事

2018-02-26

2/21の投稿で

【クラウドブレッド】

のレシピをご紹介させていただきましたが、隔週で４回にわたりレシピを

アップしていただいています。

今回は【大豆粉を使ったお好み焼き】です！

小麦粉の代わりに大豆粉を使用したお好み焼きです♪

大豆粉は大豆そのものを粉状にしたものです。

糖質は同量の小麦粉と比べると80％近くカットできます。

ソースを工夫すれば、立派な糖質オフレシピです。

大豆粉さえ手に入れば、作り方はとっても簡単♪

大豆粉はインターネットなどで購入もでき、お好み焼き以外に

お菓子作りなどにも小麦粉の代用として使えるので

自宅にあると便利です！

３歳の息子もぱくぱく食べてくれました。

是非お試しください♪

▼▼大豆粉を使ったお好み焼き▼▼

▼▼一般社団法人日本糖質制限医療推進協会▼▼

IIDA