栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2018年7月17日の記事
3種類のいんげん
私の友人は山形の農業を営んでいます。
味がおいしいのはモチロンですが、
なにより初めて出会う野菜が多いんです♪
今回の出会いは『３種類のいんげん』。
みどり、きいろ、むらさき。
むらさきのインゲン見たことありますか？
茹でたら・・・・
な、なんと。
てか、やっぱり・・・・
みどりになりました。
それでも、食感は少し違いましたよ~
ハイカラさん達に感謝しながら頂きました❤
ikuta
