栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
本日の調理室より☆
調理室を通りかかりに撮影☆
このお料理は
卵を使ったキッシュです。
内部温度が７５℃以上になっていることを確認中。
３点図り、いずれの箇所も同様であることを確認し、
切り込みに入ります。
おいしいだけでなく
安心のお料理を提供できるよう
日々努力しております♥
matsumoto
