栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2019年2月8日の記事
手作り☆キムチの素
とっても美味しくて、とっても辛い (笑)
手作りのキムチの素をいただきました♪♪
本当に辛いです！！
と言われていただいたので、若干ドキドキしながら食べてみたのですが、
本格的な味でとても美味しいのです❤
白菜や大根をそのままキムチと和えていただいたり、
キムチ鍋にしていただきました！
そしてキムチ鍋との違いがよく分かっていないのですが、
自己流で『スンドゥブ』も作ってみました。
写真はそのときのものです。
鉄器でないのが残念ですが、
グツグツの鍋の中に卵を落として混ぜながら食べると絶品です♪
辛さも相まって体もポカポカになりました。
寒い時期には『鍋』がいいですね！
豚肉、豆腐、アサリ、卵 栄養満点です！
ごちそうさまでした❤
IIDA
