栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2019年4月24日の記事
サバ缶レシピ♪
月別で配布しているレシピは
他院の栄養士と共同で提供しています。
4月は
『サバ缶入り味噌汁』
ちょっと前からサバ缶ブーム！
しかーし、
栄養科では、
ずーっと前からブームです（笑）
それは置いておき。
妊娠中も
産後も
魚に含まれる脂。
つまり、DHAやEPAはどっても重要です！
わかっていても不足しがちな魚を
手軽に食べるのが『サバ缶』
便利ですね。
そのままでも美味しいですが、
サラダの具にしても、
卵とじにしても、
おいしいんです❤
手軽にレシピの
味噌汁アレンジも。
ぜひ、トライ！
してみてください。
さーて、5月のレシピはなんでしょう。
お楽しみに～！
＊レシピは産科外来の
会計機械近くのカウンターに置いてあります。
IKUTA
朝抜き + 遅い夕飯 → 心筋梗塞再発、狭心症が4～5倍
ブラジルからの前向きの研究の報告です。
ST上昇型心筋梗塞患者113名において
週3回以上
朝食を抜いて、遅い夕食の方は
心筋梗塞再発、狭心症が4～5倍、
退院後30日以内の死亡が5.3%。
これらの患者では、
総コレステロールおよびLDLコレステロールがいずれも低値で、
左室拡張終末期径拡大の重症度が高かったそうです。
既往のある方の話です。
が、しかし
このような食生活をしなければならないこと
事体が身体に負担をかけていることは容易に考察できます。
病を得た後は
体をいたわって過ごすことが自己治癒力・自然治癒力のために
最重要！！！
身近にこのような方がいる、
または、忙しいと ついこのような食生活になってしまうという方は
今一度、身体は借り物であるという謙虚な気持ちで見直しを～(*‘∀‘)
matsumoto
