栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2019年6月9日の記事
さわやかデザート❤
お昼ごはんのデザートは毎回手作りしております。
患者様の健康を配慮し、砂糖の代わりにシュガーカットを使用した
低糖質デザートです♪
とうとう梅雨入りし、蒸し暑い日が続いていますが、
本日はさわやかなレモンゼリーをご用意しました♪
食べられるお花とブルーベリーも添えて、かわいらしく❤
料理は見た目も大切ですね！
普段家庭でも気を付けるようにしていますが、どうしても色味が少なく、
茶色っぽくなりがちです。。。
そんな時は色や柄の入ったペーパーを使ったり、盛り付けるお皿を
工夫したりしてもいいですね！
特に子どもはそういうのに敏感ですね。
肉や野菜を串に刺すだけでいつもよりたくさん食べたり、お弁当箱に詰めるだけで
食欲アップ！
お子さんが小食で悩んでいる方は是非お試しくださいね♪
IIDA
