栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2019年8月11日の記事
最近の夕食★
食材には旬があり、時期のものは他の時期に比べて、
栄養価も高く！美味しい！
特に野菜ではトマトなどが分かりやすいですね！
当院の畑で収穫しているミニトマトはびっくりするくらい甘いです♪
患者様へ提供するお食事も季節にあったものをお出ししたいと考えています。
今年はもうそろそろと、張り切って冷やし中華をメニューに入れたところ
梅雨が長引いたために２日とも気温が低い日に当たってしまいました。
そんな時もあります。。。笑
写真は夕食にお出している
『産後のお母さんにむけた食事』 です。
担当調理師が２～３か月ごとにメニューを入れ替えていますが、
毎回とても彩りがキレイです♪
今回はより一層❤
目でも楽しめるお膳になりました♪
IIDA
