栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2020年11月の記事
Halloweennスイーツ
あっという間に10月が終わり、
今年も残り2ヵ月！となると、
年内に作りたいもの、
食べたいものを制覇したいな～と
もんもんと考えています。
先日は、
満月も重なったハロウインで
ロマンティックな（？）一夜でございました。
そんな私は仮装よりも自炊の方が好き。
「母乳にやさしい献立」の
＜南瓜のプリン＞が、
あまりにも美味しかったので、
レシピを教えて頂きました。
材料は5つのみ。
〇 南瓜
▽ 牛乳
□ 生クリーム
〇 甘味料（シュガーカット）
△ ゼラチン
余計なものは入らない・シンプルさ。
自分で作ってみて改めて思いますが、
当院のデザートは素材を活かした
安心＆安全なレシピばかり。
入院中、気になったレシピや
作ってみたい料理がありましたら、
ぜひ近くの調理師に声を掛けてみて下さい。
もしかしたら教えてくれるかも・・・
しれません♡
HARUYAMA
