栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2022年1月26日の記事
6か月の赤ちゃんにあげたい鉄★
こんにちは(^^)
今日は離乳食でよくいただく質問を共有しますね～♥
Q. 6か月くらいであげられる
鉄の多い素材は何ですか？
A．
レバーペースト 卵黄 魚 など
5～6か月の頃は少ししか食べてくれませんね。
だから、レバーペーストは手作りするより
最初の頃こそ 市販のものを
買っちゃうといいかもしれません(*'▽')
▼おススメは▼
業務スーパーのレバーパテ♥
卵黄は
少量の粉ミルクで溶くと
更に鉄がアップします。
魚はカンパチやブリなどの刺身を
血合いごとサッと煮ちゃうと
いいですね。
サッとです
長く煮ちゃうとせっかくの魚の脂が
落ちちゃいます。
もちろん肉や納豆もいいですよね。
肉は 大人の肉料理を
生クリームとともにフードプロセッサーで
ペーストにしちゃうと塩分も薄まり
とろみがつきカロリーが上がりちょうどいいです。
豚の生姜焼きや
牛丼用の牛肉や
豚バラの甘辛煮などでチャレンジしてみてください。
塩分がきつすぎるようなら
水で洗ってから作るといいです。
できるだけママのものからあげる。
赤ちゃんのごはんは
そこまで特別なものではない。
そんな風に思えるといいですね(^^♪
matsumoto
