栄養科ブログ

皆さんは秋といえば…何を想像しますか？(*^^*)

食欲の秋、芸術の秋、読書の秋、

スポーツの秋、行楽の秋など…

私は食欲の秋を想像します★

秋に限らず食い意地が張っている私なのですが。

秋の食材といえば、

秋刀魚、秋鮭、松茸、栗など

美味しい食材がたくさんありますね。

旬の食材は食材本来の味を生かすことで

旨味をふんだんに味わうことができます(^^♪

先日祖母の誕生日会を開きまして、

松茸を使った日本料理を頂きました。

日本料理は見た目も豪華にしていて

日本人ならではのおもてなし心を感じました。

たまには外食するのも良いですね♡

みなさんの秋の過ごし方はどうでしょうか？

スポーツに励む方や、読みたい本を読み没頭してみる方や

美術館に見学行ってみたり、絵をかいてみたり…

秋ならではの楽しさを満喫してみてくださいね♡

添付した写真は松茸の日本料理と

1年前の12月に撮影をした葛飾区にある

水元公園のメタセコイヤです★

秋冬は過ごしやすい気候なので

趣味の写真撮影が思う存分楽しめます♡

さて、そんな季節感を楽しめるように

永井マザーズホスピタルの食事にも

イベント食が盛りだくさん登場します！

🎃ハロウィン：新人調理師のアイディアデザート

🍷ボジョレーヌーボー：シェフ特製洋食コース料理

※ボジョレーヌーボーとはその年に収穫した

ブドウを使用し造られる新酒の解禁をお祝いする日です

🍷クリスマス：シェフ特製洋食コース料理＆クリスマスデザート

年明け

🎍お正月：板前特製おせち料理

などなどイベント続きの後半になりそうです。

もちろん、日ごろのお食事も心を込めて

一つ一つ丁寧に調理します🍳

是非、お楽しみください☆

IWASAKI

10/13(日）から10/26(土)週間献立表です

メニューは納品状況や提供時間により

急遽変更する場合がございます。

ご了承ください。

常食：https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:ce9b2cc9-9c98-4f11-8466-181fb0dbf031

安静：https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:ap:87c301cb-640c-4b79-83dc-7d017186ee78

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

※食堂利用者が２名を下回った場合は全員お部屋食となります。

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

はじめまして!(^^)!

今年永井MHに入社しました、

SHINOHARAと同期で同じく管理栄養士の高橋(タカハシ)です！

入社してから半年間は厨房業務を行っておりましたが、

今月から栄養士業務にも少しずつ携わらせていただいており、

先輩栄養士の後ろにくっつき栄養相談を聞かせていただいたり

発注業務など事務的なお仕事にも挑戦してます🐣🔥

学生時代は“血糖値”についての研究をしたり、

アルバイトでは皆さんにはあまり聞きなじみがないかもしれませんが、

模試の採点を行う会社で新人育成業務をしていました。

↑このお話をするともの凄く長くなってしまうので、

　　　　　　　　　　　　　後日またお話させていただきます（笑）

プライベートでは大好きなアーティストの推し活を楽しんだり、

最近では幼馴染が今年５月にべビちゃんを出産したのですが

その子に会いに片道２時間かけて地元に帰るのも日課になっております😌

本当に愛おしくてたまらないんです///

多岐にわたる栄養士業務をこなしながら、

わたしたち新人の質問にも丁寧に答えてくれて、時には調理員さんの相談にも乗り、

本当にかっこいい先輩栄養士の凄さを隣で身に染みて感じている日々ですが、

いつか胸を張って

“産科栄養士”

と言える日を目標に頑張っていきたいと思います。

これからどうぞよろしくお願いします(^▽^)/

TAKAHASHI

今年永井マザーズホスピタルに入社しました。管理栄養士の篠原（シノハラ）です!(^^)!

入社してから半年経ち、栄養士としての業務も少しずつ入らせていただいてます！

私が管理栄養士を目指したきっかけは「健康的なごはんを作れるお母さんになりたい」と思ったことです。私が小学生の頃に、家に帰ると手作りのドーナッツや蒸しパンなどを作ってくれて、とても嬉しかったのを覚えています。今は、妊婦さんの健康を食事からサポートしたいと思っています！

群馬県出身で山々に囲まれて育ちました！管理栄養士の先輩であるHARUYAMAさんと同じ大学を卒業しています。

学生時代は母乳の成分と育児についての研究をしたり、ネットボール部に所属し、大会に出場したりと楽しく充実した毎日を過ごしていました。

休日は家で食材の冷凍ストックを作ったり、MARVELシリーズの映画鑑賞、図書館で読書、プリン作りをしています(*^^*)

現在、初期の栄養相談などを見学させてもらい、先輩方のすばらしさをひしひしと感じております( *´艸｀)。様々な経験をさせてもらい日々成長していきたいと思います！

これから患者様ともかかわることがあると思いますのでどうぞよろしくお願いします！

sinohara