栄養科ブログ

11月23日（日）～12月6日（土）週間献立表

メニューは納品状況や提供時間により

急遽変更する場合がございます。

ご了承ください。

開放時間

朝：7：50～

昼：11：50～

夜：17：45～

※食堂利用者が２名を下回った場合は全員お部屋食となります。

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

みなさんこんにちは😊

外来で栄養相談をしているとみなさんの日頃の食事を

教えて頂く事が多いのですが、

献立がすっかり冬メニューになってきました

・タラの豆乳鍋

・キムチ鍋

・ちゃんこ鍋

・もつ鍋

・おでん　　などなど

書き出すだけで体がポカポカする気持ちです🔥

みなさんは鍋料理をするときはどんな具材を入れますか？

豚肉、白菜、人参、大根、ニラ…など

たんぱく質や野菜も取れて鍋はとても栄養満点です😊

我が家ではおでんを2週連続で作りました。

自宅ではたんぱく質をいかに摂取するかと毎日奮闘し

献立を考えるのですが、おでんってたんぱく質の宝庫では！と

思ってから毎年この時期になると沢山作ってしまいます。

おでんの具材ではたんぱく質に当てはまるのは

・ちくわ　・はんぺん　・さつまあげ　・ウインナー

・ゆで卵　・牛すじ　など意外と沢山あります

みなさんのお話を聞いているとたんぱく質を取り入れるのが難しいと

お話を伺うことが多いです。。。

不足しやすいたんぱく質をおでんで補うのはいかがでしょうか✨

みなさんのお食事のこだわりなどありましたら是非教えて下さいね☆

ＩＮＡＧＡＫＩ

11月9日（日）～11月22日（土）週間献立表

メニューは納品状況や提供時間により

急遽変更する場合がございます。

ご了承ください。

開放時間

朝：7：50～

昼：11：50～

夜：17：45～

※食堂利用者が２名を下回った場合は全員お部屋食となります。

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

みなさんこんにちは😊💘

すっかり寒くなり秋らしくなりましたね☆

先日はエントランス前の金木犀のお花が咲き誇り

良い香りが院内を包み込んでおりました。

金木犀の香りをかぐと幸せな気持ちになりました。

さて、本日は当院で働く調理師のお話をさせて頂きます。

アンケートを拝見すると永井マザーズホスピタルのお食事に対して

嬉しいお言葉をいただき栄養科一同嬉しく思います。

私も皆さまに喜んで頂ける食事を目指して調理師と切磋琢磨し

食事を考えておりますが、調理師の食に対する想いやアイディアが

美味しい食事を作り出すと感じております。

旬の野菜を使いたい！

味噌とマヨネーズを混ぜたら美味しいよ！など…

調理師ならではのアイディアを教えて頂き永井のお食事が出来上がります。

調理師さんのアイディア素敵💘と思いながら日々勉強をさせて頂いています。

永井マザーズホスピタルのお食事のご感想をお待ちしております。

ＩＮＡＧＡＫＩ

皆さんこんにちは☀

しばらくブログ更新ができておらず気が付けば11月となってしまいました🍁➿ʾʾ

昨日は秋の大イベント、ハロウィンでしたね！

当院では今年も装飾や特別デザートでハロウィンを盛り上げました🎃✨

その様子をお見せしますね♡

患者様の食堂はハロウィン仕様となりました✩₊˚.⋆🕸️⋆⁺₊✧

食堂に来てくださった方は気づいたかもしれませんが、

テーブルに飾ってある小さな南瓜は本物なんです！

こちらは当院スタッフが育てた南瓜で、

昼食時に提供させていただいたかぼちゃプリンにも使用しました🍮

ハロウィン当日以外にも、

洋食コース料理では調理師が可愛くデザートプレートを作ってくれていました🍊🎃

こちらは食堂に来てくださった方限定で提供させていただきました🙂‍↕️

次のイベント食がはやくも楽しみです！

永井栄養科チーム一丸となって

患者様に楽しんでいただけるお食事を提供できるよう努めてまいります🔥

TAKAHASHI