栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2025年9月23日の記事
ＭＣＴオイルを設置しました★
みなさんこんにちは😊
当院の売店で取り扱いをしているMCTオイルを
3階の中央カウンターと4階の患者様食堂に設置しました。
MCTオイルは聞いたことがあるけど、
試す機会がない…口に合わなかったらどうしよう…
少しお値段が高いから悩む…などお声を耳にしたことがあります。
MCTオイルは体にどんな効果があるのか気になりますよね😊
まず、油は悪だと考えている方が多い世の中ですが油には様々な種類があります。
体にあまり良くないと言われているものはトランス脂肪酸の摂りすぎが危険であると言われています。血管にダメージを与えやすいと言われています。
また、酸化が進んだ古い油も悪玉コレステロールが増える原因のひとつです。
MCTオイルのメリットは脂肪として蓄積
エネルギーへの変換が速い: 脂肪として蓄積されにくく、素早いエネルギー補給になります。
ダイエット効果: 満腹感を持続させたり、脂肪燃焼を促進したりする効果が報告されています。
脳のエネルギー補給: ケトン体の生成を促し、脳のエネルギー源として利用されます。
筋肉の分解抑制: 筋肉をエネルギー源として使うのを防ぎ、筋肉量の維持を助けます
栄養士からもおすすめしているMCTオイルを
入院患者様にも気軽にお試し頂けるように設置しました★
※切迫安静、治療食で入院中の方で気になる方は栄養士に一言お声がけ下さい。
使い方は簡単！
食事を召し上がる前にお料理にちょこっとかけるだけ★
加熱に弱い油なので、炒め物には使えません
サラダ、スープ、ヨーグルト、コーヒーに小さじ1杯くらいを目安にかけてお召し上がりください。
香りや味がほとんどないため、お料理の味が活かせるオイルになっています。
まずは、当院のお食事に+αで使ってみてください★
