栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
スタッフ自己紹介
新年度のご挨拶と栄養士紹介
沢山の綺麗な桜景色を見ることが出来て
今春を超満喫しているHARUYAMAです。
新年度が始まり、これからどんな患者さんと出会えるかとても楽しみにしています!
どうぞよろしくお願い致します。
ところで、当院の栄養士ってどんな人がいるか気になりませんか?
女性栄養士って正直厳しくて怖い人なんじゃないかって思われがちですが、我ながら色々なタイプの気さくな栄養士が集まっているので紹介させて頂きます!
♥ HARUYAMA YUKA
写真:右
出身:埼玉県
得意なこと:低糖質スイーツ紹介、英語での栄養相談(勉強中)、ゆる~い食事の話、人生相談
苦手な事は発注業務と人混みです。田舎育ちだけどカフェが好き。
♥ SUKEHARA KANAE
写真:左
出身:千葉県
得意なこと:心と身体を元気にする栄養相談、一眼での写真撮影
しっかりしてるけど天然さも持ち合わせる、患者さんの悩みに寄り添うのが上手です。事務仕事センス良くてでうらやましい。(by HARU)
♥ EIKO NAYA
写真:真ん中
出身:群馬県
好きなこと:読書、太極拳、水泳
12週の栄養相談を担当して頂いております、つわり期の食事はお任せください!飲み会一緒に行くととっても楽しいです、早くNAYAさんと乾杯したいです。笑(by HARU)
因みに写真はSUKEHARAが撮って、編集して頂きました。
食事摂取基準の本が逆だったのでオフショット行きになりました。笑
チーム栄養士を、どうぞよろしくお願いします~~~!
HARUYAMA
はじめまして!!調理師の篠田です!
はじめまして!本日からブログ更新に加わりました!
調理師の篠田(しのだ)です!
まずは、私の自己紹介をしたいと思います(・v・)/♪
私は、高校卒業後すぐにこちらに就職いたしました。
初めは、看護助手として入りましたが…。なんと、
たった2か月で栄養科にやってきました。
それはなぜかというと…
私がやりたいことは違うな。と思ったからです!
元々、栄養士(調理に携わる仕事)をしたかったのですが、
当時の私なりに、お金のことや今後のことを考えて
栄養士の学校に行くことは諦めました。
医療や看護にも興味があった私は、
『永井マザーズホスピタル』の看護助手への就職を決め、
無事に看護助手の仕事に就くことができました。
ですが、1ヵ月が過ぎる頃…
助手にもやりがいを感じてはいましたが、
当時一緒に新人研修を受けた栄養科の先輩から調理の話を聞きました。
楽しそうに話す姿を見て、やはり、調理関係の仕事への夢が捨てきれず
辞めて、調理の仕事をするために別の場所に行くことを決めました。
就職してたった1ヵ月で辞めようとしている、責任感も継続力もないような私に…
院長先生が栄養科の厨房に行くことを進めてくださいました。
・・・。
そして、今では調理師の資格も取り、
こちらに勤めて次の春🌸で7年目となります!
新人研修を一緒に受けた栄養科の先輩
(結婚して退職されました)
栄養科へ進めてくれた院長先生。
二人のお陰で、夢を叶えられています。
そんな調理大好きな私が、
調理師目線での
お食事についてや、
合わせて厨房内の雰囲気や様子をお伝えできればと考えています!
プライベートとも織り交ぜながら楽しくアップしますね!
どうぞお楽しみに!!!
↓↓↓↓↓↓
《写真について》
←1枚目左が私、2枚目右が私→
私は調理師…。
1.2枚目の写真とも隣の子は、看護師です!
同じ高校で一緒に助手として就職した同期の子でしたが、
なんと!今では看護師に!!
本当に素敵で、頑張り屋で尊敬できる、自慢の友人です♪
左の写真は、今年の4月。友人が看護師になった時のもので
右の写真は、最近のものです!二人とも髪も伸びて、心なしか大人っぽくなったかもです!
それでは!
年明けからブログ更新頑張って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします!!!
調理師
SHINODA。
HARUさんのGOING MY WAY❤ ~栄養士の部活
おはようございます(^^♪
このブログを読み返していましたら…
最近 HARUさんの投稿が無いじゃない?
「どうしたの~?」と聞きましたら
「すみません。ブログ部長なのに幽霊部員になっていました( ;∀;)」
とのこと。
……
ブログ部長 ← 本人が勝手に就任
幽霊部員 ← 本人が勝手に思い込み
しばし 笑わせてくれる我らのHARUちゃんです(*‘∀‘)
今は窓際のハーブに水やりしながら
「ミントが摘んでください(^^)と言ってるから摘みますね」 と。
ハーブとお話もできるようになってきて
頼もしい成長を感じる ハーブ部長のわたしです。
なにせ 新人の頃 ミント積みを頼んだら
茎の根本あたりからちょん切って
「グウォ~~~!!!<(`^´)>」とわたしの怒りを
買ったHARUちゃんですから❤
今は若手3人の先輩で~す。
英語が得意なので、
ENGLISHの栄養相談をご希望の方は ご指名ください(*´з`)
という事で
本日は管理栄養士7年目のHARUちゃん紹介
と
栄養士の 勝手に部活 のお話でした。
matsumoto
スタッフ紹介☆根掘り葉掘りしてみた
どんな人たちが当院の食事を作っているか気になりませんか?
ということで
調理師・栄養士にゆるっと声をかけて、
勝手に根掘り葉掘りしていくシリーズをしようと思います。
1人目は新人栄養士SATO MAYUKAさん
色白美人さんですが、天然さが可愛らしいです~!
Q1 簡単な自己紹介をお願いします!
A1 京都の専門学校を今年の3月に卒業して、
管理栄養士と栄養教諭の資格を取得しました!
Q2 出身地はどちらですか?
A2 千葉県の松戸市です。今は流山市に住んでいます。
栄養士TSUKINOと同じ小学校です。
(ええ~そうなの~!?と三人で盛り上がりました笑)
Q3 栄養士を目指そうと思ったきっかけは?
A3 高3から大学生にかけて「痩せてる=美しい」とずっと思っていました。なのでストイックなダイエットをしてその時の体重は30キロ代でした・・・。同時期に乳房再建(※1)クリニックに併設されたレストランでアルバイトをしていたのですが、そこのドクターから「体は食べるもので出来てるんだよ」と教わり、食事の大切さに気付きました。当時国際学部の大学に通っており、エアライン業界を志望していましたが、食事でサポートする側になりたい!と思い管理栄養士を目指すようになりました。
Q4 働いて約2.5か月が経ちましたね、業務には慣れましたか?
A4 慣れま・・した・・・!(声小さくなる笑)ノートを見ながら、
へこたれずの頑張っています!
Q5 産婦人科に入社したきっかけは?
A5 食事を学ぶ場所は家庭かなっと思い、
その食事を作るお母さん達をサポートをさせて頂きたいと思って産婦人科を選びました。
Q6 ブログを見ている患者さんに一言お願いします!
A6 食事で悩む人々を今後もサポートしていきたいです、
色々な事をここで学び、実現していきたいと思います!よろしくお願いします。
丁寧に目の前の事に真剣に向き合う彼女ですが、内に秘めるパッションはとっても熱いです。きっと多くの患者さんが、彼女に救われる日が来るのだろうなあ、と私もワクワクしております。
写真はSATOの趣味のバイク(自転車)です~~。
広島を旅した時らしいです、きれい!!
HARUYAMA&SATO
(※1)
【乳房再建】
乳がんの切除により変形あるいは失われた乳房をできる限り取り戻すための手術を乳房再建術といいます。乳房再建を行うことにより乳房の喪失感が軽減し、補正パットが不要になるなどの日常生活の不都合が減少します。
(参考:国立がん研究センター)
はじめまして☺
はじめまして!初めてブログを書かせていただきます(*^^*)
入職して2年目になりました栄養士の 月野 です🌛(写真左側🐭)
出身は千葉県の北西部、
チーバ君であらわすと人中(鼻のした)あたりで生まれ育ちました!
社会人2年目でまだまだ至らないことが多くあると思いますが、
病院のことや、栄養について、入院中のお食事のこと
(たま~にわたくし事)など書いていきたいなと思っています!🐯
よろしくお願いいたします。(*_ _)
tsukino
ホリスティック妊活♥
こんにちは(^^)matsumotoです。
今日はわたし個人的にが今とっても大事にしているテーマを共有させていただきます。
タイトルのホリスティック妊活とは、???
わたしが勝手に名付けました! (*'▽')
説明は難しいのですが
簡単に言えば、マインドそして身体を整えること。
「これから妊活するぞ~(^^♪」の女性も
「ちょいと時間がかかってる~(;_;)」の女性にも
知っていただきたい考え方です。
治療しないとかするとかの話ではなく、
妊活にはマインドそして身体を整えることが結構大事な要素だと思っています。
いわゆるプレコンセプションですね!
そのあたりのことを
個人的にnoteで書いています。
あなたの心が緩みますよう、願って書き始めました。
もしよろしければ読んでくださいね♪
https://note.com/holistic_momorin
ほぼほぼ無料記事です。
たまに有料記事があります。(超本気で妊娠したい人のためのやつです☆)
ホリスティック妊活で誰もがゆるくふわっと妊娠できますように
心から願っています(*^^*)
そしてこ~ゆ~考え方スキそう♥な人をご存知なら共有していただけると嬉しいです。
matsumoto
産科栄養士27年目の1日
こんにちは(^^)/
先日 窓際族のわたしのお隣の席にいるSUKEちゃんが
わたしのナイスな後姿をパシャリとしておりましたね。
"(-""-)"
背中にも油断ができないこの頃を過ごしております。
そんなSUKEちゃんの紹介は
▶ https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=1511
今日はわたくし 松本桃代の1日をご紹介します。
8:05 我が家を出発
かの有名な江戸川を越えるのです!それはそれは大変な重労働がここから始まっております。
恐ろしいほどの車の台数が橋に押し寄せている中をかいくぐり埼玉県にたどり着くのです。
8:45 ナースステーションへ
前日昼~当日朝にご入院の方の、栄養管理計画書を書くのです。
月曜日担当の私は多めの入院を処理するのです。
この間どなたも話しかけられない鬼の形相で素早くペンを振り回しております!
9:50 栄養科朝礼
昨日の反省と本日のお料理の打ち合わせ、そして特別食のご注意を語っております。
朝礼の最後はみんなで声を合わせて、声出し練習。
これが何かの宗教ではないかと、院内でうわさされたことがあるのも事実です。
10:30 外来にて栄養相談
ピーチク パーチクと小鳥のさえずりのように、女性同士の会話を楽しんでおります♥
13:30 ランチ
内緒ですが、ここのところ抜いていることが多いです。
その時間を個人的なブログを書き書きする時間にあてております。noteとアメブロを探してね★
でも でも 先日の血液検査がイマイチだったので、再びランチのとり方を見直すわたし(;_;)
14:30 夕食ミーティング
これが終わるといよいよ1日の仕事に焦りがで始めます。
外来のスキマ時間にせっせと担当食品や調理周辺道具の発注を行っております。
時に同僚の相談に乗ったりね(*´з`) (わたしのセッションは高いぞ~~~★)
15:30 外来にて栄養相談
再びさえずっております。午後のさえずりは、さらにテンションアップかしら。
17:30 配膳準備応援
だいたいどこかの料理にハーブを乗せたくて、ハーブを片手にウロウロしてます。
そして検食をぱっぱとしております。
みなさまにお出しする前の「お毒見いたす!」ってやつでございます。
17:50 配膳♡
大好きな時間です。だってみんなが喜んでくれるの( *´艸`)
作っていないわたしが さも作ったようにお料理の説明なんかをしちゃいます。
あまり細かく突っ込まれると調理師にバトンタッチなのでございます。
18:00 終了★
本日も一日頑張りましたと言いたいですが、
江戸川を再び超える という重労働がまだ残っております!
そしてこれを書くたった今、HARUYAMAの言うとおりに動かされている
最近だと気付きました。
が!
本人は私を動かしていることに気付いていない様子でございます( ゚Д゚)
これは これは
末恐ろしい20代女子。。。40代の操り方を知っているのです(*_*)
このHARUさんの自己紹介は
コチラから▶ https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?id=1509
まだまだ20代栄養士がおりますよ!
コロナ時代の到来とともに
共に働く栄養士は 30代女子→20代女子 になった 40代のわたし。
ますます心が若返り 間もなく幼児に到達する勢いでございます(*‘∀‘)
現在は 平均年齢の若い 永井マザーズホスピタル栄養士チーム、
先輩の栄養士納谷さんとともに、引き続き平均年齢をあげ続けることに
若手の育成を中心に今後も精進いたしますよ~(*‘∀‘)
matsumoto
追伸、写真は先日の夫婦ランチのときのもの。
不在日も抜かりなく 研究をしていることをご報告。
そしてその時、院内の人に偶然出くわしたこともご報告★