栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
餃子もどき！？
先日、栄養相談をした妊娠糖尿病の患者様が
餃子がどうしても食べたいとのことだったので、作ってみました！
中身は全く同じで、
皮を油揚げで代用した餃子もどき！
皮のもっちり感はないものの、油揚げのカリッとした感じが
なかなかgoodでしたよ♪
醤油と酢でいただきました。
巾着用の油揚げを使うととっても簡単にできちゃいます。
中身はお好みのものに変えても楽しめますね♪
今度お会いしたときにお伝え出来ればと思います。
IIDA