栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
オーガニックは本当にいいの？
オーガニック＝健康にイイ
そんなイメージありませんか？
オーガニックとは『有機の』という意味ですが、
海外と日本では少し異なるようです。
日本のオーガニックといわれる商品でも
農薬などの使用はしているのでピンキリです。
先日『オーガニック豆腐』をみつけ、
ふとっ手にとると、、、、
ん？豆腐にパーム油？
エネルギーアップのため？
普通の豆腐は、大豆、にがり（凝固剤）で作られているものが多いのですが、
それよりもごちゃごちゃ入ってました；；
いい、悪いは自己判断ですが、
個人的にはオーガニックにこだわり過ぎるより、
シンプルで元気がよさそうな（おいしそうな）な素材を選びたいな❤
と感じました。
ikuta
