栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
1/20『和』～nagomi～cookingへのご報告②
今回はいつもより人数が少なかったので、
担当シェフのアドバイスが盛りだくさんでした！
洋食を作る上でのポイント、盛り付け方、普段なかなか使う事のない食材のご紹介。
そして、そして低糖質に仕上げるための食材や調理方法などなど。
参加者の皆さまからも
・和やかな雰囲気で質問がしやすく、丁寧に答えてもらえた
と嬉しいお言葉をいただきました♪
料理のあとは、試食タイム♪
出来立ての料理を召し上がっていただきました。
今回は毎回好評の食後の手作りスイーツも低糖質にこだわりました！
『フランボワーズのムース』
間に挟み込んでいるスポンジも低糖質なんですよ！
天気もよく、私自身も楽しいひと時を過ごさせていただきました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！
次回は3/6の開催になります。
妊娠中の方も産後の方も、ご主人も。
どなたでもご参加いただけますので、スタッフ一同お待ち致しております。
詳細はこちらのブログ、館内の掲示にてご確認下さい。
IIDA
