栄養科ブログ

1/14（日）から1/20（土）献立表です

献立内容が一部変更となっています。

常食→https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:a0b33fa2-70b2-4135-99ef-7cd9ff73cbba

安静→https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:b6cd8771-fc74-431c-bfea-97c8fc5de60d

＜食堂のご利用案内＞

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

皆さんこんにちは( *´艸｀)

年末年始は有意義にお過ごしできましたか。

先日、低糖質食事療法のコラムを読んでいて

びっくりしたことを皆さんに共有したいと思います。

糖尿病の合併症といえば…

皆さんは何を思い浮かべますか？

網膜症により失明、指の壊死により切断、

腎臓病で透析を余儀なくされる・・・など

様々ありますが糖尿病なんて自分には縁のないこと。と

思ってしまうのはまだ早いです。

最近では毎年、糖尿病合併症で

人工透析を新たに始める方は１６０００人以上いるそうです。

足の切断は３０００人以上、失明も３０００人以上います。

これは決して少ない値ではありません。

この話がなぜ妊婦さんや若い世代の方に知ってほしいのかというと

妊娠中に糖代謝異常が起こりやすいからです。

この糖代謝異常を放置してしまうと糖尿病にかかる確率が

ぐーっと上がってしまうのです。

なので、妊娠前から、妊娠中も、産後も健康的な体作りは

とても重要となります。

たんぱく質は毎食摂取できていますか。

ヨーグルトや納豆などの発酵食品は

摂取できてきますか？

お野菜はバランスよく摂取できていますか？

是非確認してみてくださいね。

妊婦さんとお話ししていて、一人でも多くの方が

将来健康的に幸せになってほしいので一人一人と向き合って

健康になれる食事をアドバイスさせていただいています。

是非、妊活や妊娠を機に（もしくはダイエットなど）

自分の体と将来のために食事と向き合ってみませんか。

栄養相談が有意義な時間となりますように

より一層努めてまいります。

今年もよろしくお願いします(^^♪

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

能登半島地震で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、そのご家族や被災された方々に心よりお悔やみとお見舞いを申し上げます。

2024、今年もどうぞよろしくお願い致します。年始から未曽有の事が日本に起こりましたが、私たちに出来る事に真摯に向き合い、真心を込めて職務に当たりたいと思います。

今年も板前が皆さまの為に新年の御節を用意してくれました。

患者さま一人々の2024年が温かいものになりますように、「食事」を通して願っております。

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

常食→https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:ap:bd239abf-4b30-48b2-b89e-63cc40243b18

安静→https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:ad065b4e-aa4d-4ff5-a579-93ad7a155bcc

＜食堂のご利用案内＞

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

あっという間に2023年も終わりに近づき、本日が年内最後の外来日でした。

今年も沢山の患者さんに出会う事が出来ました。

特にコロナ渦の厳重体制を緩和し、ダイニングの開放など、

患者様とそのご家族と直接関われる機会が増えとても嬉しく思っていました。

ずっと支えてくれたスタッフとの別れや、新しいスタッフとの出会い、さらに

困難な場面で他課スタッフからサポートを頂いたりと、沢山の方々に支えて頂いた2023年でした。

来年もチーム永井のスタッフが安心安全の医療と、美味しい食事を提供して参ります。

元気いっぱいな栄養士・調理師がいる栄養科を2024年もよろしくお願いします！

ラビュー♥

YUKA　HARUYAMA

写真は先日舞浜で行った忘年会です

久しぶりのブログになってしまいました！栄養士のＨＡＲＵＹＡＭＡです。

先月のボジョレヌーボーの解禁日パーティーと、X'mas Dinnerの報告No.2をさせて頂きます。コロナ渦移行、久しぶりのどんちゃん騒ぎで私たちスタッフもと～～～ても楽しかったです！

🍷Aperitif : Sparkling juice

食前酒：スパークリングジュース

🦐Appetizer from master chef as celebration

料理長からのお祝いの前菜

🍧Granité : Lemmon sherbet

グラニテ：レモンシャーベット

🥩Special Steak

スペシャルステーキ

🍰Home made dessert

手作りデザート

つい立も外す許可を頂き、皆さまと直にお話しする事が出来、大変嬉しく思っています♥

来年も楽しんで頂けるようスタッフ一同尽力させて頂きます！

HARUYAMA

常食→https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:24107fb3-1206-48fd-827c-83b977cab58c

安静→https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:25852f0b-bc21-4cea-9598-e50932ada3f0

12/29（金）から1/3（水）のバイキング等のサービスは

お休みさせていただきます。

なお、患者様に楽しんでいただけるよう

お料理をご提供させていただきます。

元旦にはおせち料理もご用意しておりますので

是非、楽しみにお待ちくださいませ。

＜食堂のご利用案内＞

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

※産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。

永井マザーズホスピタルのクリスマスは

ローストビーフをご用意しました(^^♪

メインディッシュの写真は撮れず…

デザートの作成風景を撮影しました♡

クリスマスツリーのカップケーキ

毎年恒例のいちごサンタクロース

スノーボールの雪だるま( *´艸｀)

全て調理師SINODAの手作りです。

私は毎年楽しみにしていて、

毎年クォリティーが上がっていくのがすごいなぁと。

さて、みなさんはクリスマスを楽しみましたか？

街はすっかり年を越す準備で年末年始の雰囲気が漂っていますね。

では、よいお年をお迎えください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

一年の中でクリスマスシーズンが

個人的に一番好きです( *´艸｀)♡

街が赤や緑、電飾の明かりがきらきらして

通り過ぎる人がワクワク、子どもがプレゼントを

持っている様子…とても好きです。

思い返せば、クリスマスは

ワクワクした思い出もあれば

受験勉強をしていて自習室で

黙々と勉強をしていたころもあります。

受験当日まであと１００日！！なんて

壁に貼り付けていた思い出もよみがえってきました。

学生時代のほとんどはアルバイトをしていて

ワクワクしている方々をいいなぁなんて

思いながら過ごしたこともあります（笑）

皆さんはどのようなクリスマスを過ごしましたか。

今年のクリスマスは家でひたすら料理をしていました。

低糖質のおからピザを焼いて、

フライドチキンと野菜のチーズフォンデュを作りました。

家庭菜園で育てている

バジルもすくすくと育ってくれたので

ピザちょこっと盛り付けしました♡

患者さんとお話ししていると

クリスマスは食べすぎて太ってしまいますと

いわれることが多いです。

けど、食べる内容によっては太りにくいものもありますね。

フライドチキン、ローストチキン、

チキンナゲット、ハンバーグ、ローストビーフ

ミートローフなどなど…

ここでは肉系のみあげましたが魚介のソテーやフライなど

肉魚をメインディッシュで選ぶと赤ちゃんもワクワクですね！

さて、今年も残り１週間。

悔いのないようにお過ごしください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

12/24（日）から12/30（土）献立表です

常食→https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:f155b27f-9b82-4916-9989-39c96822ba42

安静→https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:0bf1c659-55e6-4f08-a23a-28c0ef341132

夕食ディナーは様々なサービスをご用意しております。

12/25（月）夕食は食堂にお越しいただいた方には

年に一度のクリスマス特別コースディナーをご用意しております。

月：和洋折衷バイキング

火or水：洋食コース料理、和食ディナー

木or金：旬の刺身松花堂弁当、中華料理バイキング

土：永井オリジナルビーフシチュー

日：うなぎ定食

※土日祝日：バイキング等はお休みしています。

詳しくは週間献立表をご覧ください。

＜食堂のご利用案内＞

開放時間

朝：7：50～

昼：12：00～

夜：17：50～

経腟分娩でご出産の方：1日目の昼から食堂利用可

帝王切開でご出産の方：3日目の昼から食堂利用可

なお、治療食対象の方はバイキング、コース料理はご遠慮いただいております。

また、産後の体調を考慮しご案内できない場合もございます。

＜部屋食希望の方＞

部屋食希望の方は看護科にご連絡をお願いします。