栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2017年9月18日の記事
キンモクセイ LOVE♡
私もキンモクセイが大好きです。
引越し先にキンモクセイの大きな木が植えてあり、
幸運に感謝♡って思っていました。
キンモクセイは芳香剤に使われる香ですが、
お茶にもお酒にも甘い香りが合います。
花が開く直前のものをつんで40度のホワイトリカーにつけたものが
私のお気に入りです。
甘味は不要！香りが甘いので炭酸で割ったりロックで最高です。
低糖で 手作りで 安全で おいしくて
いい酔っ払いになれます。
乾燥させれば、ハーブティーに。
さまざまなハーブや茶葉と組み合わせても香りが馴染みます。
当院の中華ビュッフェでも
桂花茶というキンモクセイの中国茶をお出ししています。
他にも2種の中国茶を横浜中華街からのお取り寄せです！
ぜひご賞味くださいませ(^_-)-☆
matsumoto
