栄養科ブログ

昨日、家族全員で栃木県野木町のホフマン館へいってきした。

野木町はご存知ですか？

三郷からは1時間半～２時間かかりますが、

国指定文化財の「煉瓦（レンガ）釜」があります。

異国情緒漂うすてきな空間でした。

って、本題は野木町にある

菊池クリニック院長　菊池宏典先生の

「糖質制限×アンチエイジング」講演を

学びに行ったのです。

食事をして、カラダでどのように吸収、代謝されていくのか、

糖質だけでなく、ケトン体、長寿遺伝子など

幅広い分野にわたる内容は、

半日ではもったいないほどの贅沢時間となりました。

さらに、ランチBOXはホフマン館にある

こびとカフェさんの手作り低糖BOX♪

低糖パンは２店舗の食べ比べ、

さらにソイドーナッツに

たくさんのお土産・・・・

全て糖質制限のものばかり。

かなりのボリューム♪♪

糖質制限は糖尿病の方や

ダイエットの方法というイメージがありますが、

本当は、

人間の本来の食べ方を考える方法でもあります。

みなさんの「当たり前」って

本当に「当たり前」なのでしょうか・・・・？

最後に先生の一言。

糖質制限はツールの一つ、

常に【目標】をもつことが生きる為に必要である！

心に響いたお言葉でした☆

このイベントはローカーボクラブ主宰佐々木栄子先生の

ご尽力があり開催されたものでした。

菊池先生、佐々木先生に

深く御礼申し上げます。

ikuta