栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2018年10月28日の記事
うなぎ で～す♥
☆ 本日の当院のお夕食はうなぎ ☆
うなぎはいつの間にか
本当の高級魚となりました。
栄養価的にはすごいので、栄養士的には納得の価格です。
安かったら食べ過ぎてしまい
栄養過多になってしまうので、ちょうどのよいのかもしれません。
うなぎには
たんぱく質、脂質（特にDHA、EPA）、
そして
脂溶性ビタミンでは A、D、E
水溶性ビタミンでは B1、B2、ナイアシン、B12
ミネラルでは、カルシウム、亜鉛
がすごい！
これから妊娠する人も
妊婦さんも、授乳中のママも、疲れたパパも、成長期のキッズも
外食で冷凍食品っぽいものを召し上がるなら、
同じお金でうなぎを買って帰った方がず～っといいですよ～！
みなさんの休日の食卓も……
うなぎで決まり！(^_-)-☆
matsumoto
