栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2018年3月30日の記事
ゆで卵が簡単に剥ける!?
当院では、どの方にも「卵は１日２個以上！」とお伝えしております。
もちろんお肉、お魚、大豆製品も大事ですが、
卵は１個20円前後！
お財布にも、カラダにも優しい良質なたんぱく質です。
食べる理由しかありません、ねっ❤
しかーし、茹で玉子は剥くのがひと手間。と敬遠しがち。
そんな方に朗報です。
当院の栄養士が教えてくれたのがコチラ。
なんと100円ショップで売っている便利グッズ。
卵をのせて軽く押すと、卵に穴が開くんです。
あとは、いつも通りゆでてください。
大丈夫!!中身は漏れませんし、割れません（笑）
おもしろい位にツルツル剥けるそうです。
ゆで卵がさらに愛おしくなりそうですね❤
その他穴あけ方法として、
包丁の角部分で軽く叩く、安全ピンを使うなどあります。
色々と試してみてくださいね。
ikuta
