栄養科ブログ

本日は、

NPO法人母子栄養懇話会主催の教育セミナーが開催されます！

【HP:http://boshieiyou-konwa.org/info/detail?id=8659】

『エビデンスに基づいた　栄養管理を学ぼう』

産科にかかわるスタッフに向けた情報満載の勉強会となっております。

世界の文献を紐解いた内容から研究分野、補完食など・・・・

もちろん、当院の管理栄養士も全員で参加してきます。

皆様により新しい重要な情報提供ができるよう学んできたいと思います。

IIDA

栄養相談をした方で、

『パスタが大好きで食べ過ぎてしまいます。。』

という方に出会いました。私もパスタは大好き！ですが、

CMで目からウロコの商品を見つけました。

はごろもフーズから出ているの【ポポロスパ　Carb OFF】

一般的なパスタの糖質量は71.2g（乾麺100gあたり）ですが、

こちらはなんと26.7ｇ（半分以下ですね！）

具材をたっぷりにすると食べごたえがあり、満腹感がありますよ(*^_^*)

HARUYAMA

ここのところ

お祝い事やプレゼントで

市販の低糖菓子を立て続けに頂きました。

私が気にかけていることを

応援してくれるその気持ちにＬＯＶＥ(｡･ω･｡)ﾉ♡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですね～。

いろいろと売っていますね。

もちろん販売者は商売なのですが、

困っている方にという気持ちの商売って三方良しですね！

全部おいしくって

リピートしちゃいます！

おいしくて、太らなくても

しっかりとたんぱく質をとった上でお楽しみするものですよ！

matsumoto

小さい頃は味覚がとても敏感で、

３歳くらいまでに慣れ親しんだ味が好みになると

聞いたことがあります。

時折、実家から送られてくる荷物には

たくさんの料理が詰まっています。

どれも名前がつけられないような母オリジナルの料理。

けれど、どれも私好みのお袋の味♪

いつもはガランとした冷蔵庫が、この時ばかりは

手料理でいっぱいになります！

とてもありがたいです♪

IIDA

今日は『和』～nagomi～cookingの日。

皆さんにとって　大事な時間を共有させていただきました。

今日のアンケートで

「『和』という教室名にふさわしい

和んだ雰囲気のレッスンでとても楽しかったです♪」

　　　　　との嬉しいお言葉頂戴いたしました( *´艸｀)

出産をまじかに控えた方。

お子さんが手を離れつつあり、ますます料理の腕をあげたい方、

仕事復帰に向け、手抜き料理のレシピを増やしたい方

料理でしっかりと家族の基盤を作れると

体だけでなく心もあったか育ちますね。

そんな話をしながらのクラスでした。

お野菜は　しゃっきりと

スープは　こっくりと

お肉は　しっかりと

たまごは　やさしく

そして

鉄の大切さなど語りながら　試食いたしました。

食を通して皆さんの幸せを願っています♡

梅干しとハーブティーはその願いを込めてプレゼントでした。

デザートは、

フロランタンと浮島。

おもしろい取り合わせですが、

今日の『和』～nagomi～cookingの担当者2人がそれぞれの好みを

パティシエに伝えた結果で～す(*'▽')

料理はもちろん

お茶もお菓子も幸せなクラスですよ(*^^)v

まだご参加されていない方は、

勇気を出して

いらしてください。

今日の初参加の方のご感想から一文。

なかなか参加する一歩が出ませんでしたが、

お誘いいただいて本当に良かったです。

楽しかったです。

ありがとうございました。

料理の楽しさ・栄養の大切さ・育児のおもしろさ

を一緒に共有できるお時間めざしていま～す(^_-)-☆

感じていただけた参加者の皆様　

　リピートお待ちしています☆

matsumoto

当院の目の前の桜も咲き始めました。

さーくら、咲いたら♪

我が家は春の陽気に誘われて、

昨日は市川動植物園へ行ってきました。

モルモット、豚、ヤギとのふれあいコーナー

ミニ鉄道など広くはありませんが、

子ども2人と十分に楽しめる場所でした。

三郷から車で40分と意外に近いですよ。

スギ花粉との戦いはありますが、

ゆるーりとした園内の雰囲気で、

また行ってみたいなと思いました。

もしよかったら皆さまも❤

ikuta

昨日はひなまつりでしたね！

女の子のご両親にとっては大切な行事なのではないでしょうか。

当日は２人の女の子が産まれましたよ♪

当院では昼食時に

【ひなまつり御膳】をお出ししました♪

★海鮮ばらちらし寿司

★三色胡麻豆腐

★三色玉子

★豚しゃぶサラダ

★いんげんの明太子マヨ和え

そしてデザートには

★さくら餅❤

もちろん全て手作りです。

色合いがとてもきれい！

召し上がられた患者様にも喜んでいただけました♪

こういった行事食も大切にしていきたいです。

IIDA

川村学園女子大学より3名の学生を迎え

各５日間の実習が行われました。

昨日が最後の学生、最終日でした。

最終日には患者様の前での発表があります。

今回のテーマは【疲れづらいカラダに】

✔疲れとは何か。

✔細胞に栄養を届けるために必要なこと。

血流を促すこと、ビタミンB群の食べ方について

少し緊張しながらでしたが、

堂々と発表することができ、最後はホッとした表情でしたね。

ご協力いただきました皆さま、ありがとうございました。

残り一年の学生生活をたくさん楽しみ、学び、

そして社会に貢献する存在として

飛び出してほしいと想います。

今後の活躍を応援しています！

ikuta

明日（3月3日）は、

女の子の健やかな成長を願う【桃の節句】です。

近所のお花屋さんから桃の花が届き、

お料理の仕込みも着々と進んでいるようです。

当院では、明日に【祝❤お雛様ランチ】でお祝いです！

写真は後日ブログでアップしますね。

我が家は一日早いですが、今晩お祝いをします。

あ、お雛さまのお片付けが待っているな・・・

ikuta

甘いもの大好き❤

そんな女子は多いはず。

でも、食べたら太るし・・・

妊娠糖尿病なら血糖値も上がるし・・・

そんな方へおすすめは【手作り】。

手作りはハードルが高い！という方でも

簡単にできるレシピがあります。

私は、このドーナッツを朝から作りましたが、

揚げ終わるのに15分位しかかかりませんでした～

（材料）

■大豆粉　100ｇ

■絹豆腐　100～150ｇ

■アーモンドプードル　50ｇ

■卵　2個

■ベーキングパウダー　小さじ1

■代替品甘味料（今回は、ラカント）　10ｇ

＊甘さはお好みで調整

＊揚げ油は火にかけ、温度を上げておく

（作り方）

①全部混ぜる。

②スプーンですくってカタチを整えて、揚げていく（160～170℃）。

キャー！シンプルです！

仕上げに、きな粉をまぶしても◎

朝から子どもも大喜びで、バクバク食べてました。

おやつにもいいですね。

ikuta