永井マザーズホスピタル

栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2018年7月29日の記事

『和』~nagomi~cookingのご報告

昨日は

『和』~nagomi~cooking

で幼児食をテーマにおやつ作りをしました。

☆ 低糖きなこシフォンケーキ

☆ 低糖くるみコロンクッキー

の2品を作成。

皆さん手際が良くあっという間にできました。

そう!

バターをやわらかくしておく

粉などを計量しておく

だけですご~く楽に短時間で手作りお菓子はできちゃうのです。

気持ちが大きい方ばかりのご参加で

クッキーもでかい!

講師の指示の2周りくらい大きかった感じですが、おいしそうに焼けました。

シフォンケーキも上手に膨らみました。

なぜ低糖のお菓子なのか、

子どものおやつにどんな意義があるのか

何をあげたらよいのか

そして日々の

献立の立て方、子どもの困ったの対処法を

考えました。

試食タイムはランチタイム(^^♪

おいしくて、ボリュームいっぱいのランチと

サービス料理にほくほくして

お土産たくさんの

クラスでした~~。

ハーブティーはフレッシュハーブウォーター

と島根県桜江町のマルベリー水出し茶。

マルベリーは、水出しすると優しい味でまったりとなり

また格別のおいしさです!

ぜひ桜江町のマルベリーを検索してみてください。

今回もたくさん召し上がっていただく予定だったので

マルベリーの血糖値効果作用を期待して、こちらのお茶を選びました♪

また半年~8か月後に開催しますので、

ご興味ある方は

ぜひご参加くださいね(^_-)-☆

matsumoto