栄養科ブログ

昨日は

BABY食堂part1調理見学偏を開催しました(*^_^*)

赤ちゃんのごはんに関心のある方が

一生懸命赤ちゃんを想う姿が

毎回ながら思うのですが、すてき　です( *´艸｀)

明るくて　楽しくて　あっという間

というアンケートで多数いただいた誉め言葉が

わたしたちには最高の喜びです！

調理見学偏では

野菜やお肉のカット　をお見せしながら

赤ちゃんのごはんをイメージしていただきます。

おいしくて栄養があることが重要！！！

よって

たんぱく質、

脂質、

こだわりの調味料（気分により変わります・笑）

ちゃんと味付けするので～す

を中心にお話しいたしました。

ママからの取り分け　や

赤ちゃんに良いものを家族みんなで食べる、

というように　すれば

赤ちゃんのための

料理ばっかりしなくてもいいですね。

またレンジを活用した調理といえないほど簡単なものも披露。

ベビーフードを利用する際の注意　などなどが

昨日の内容でした。

レバーのハードルが下がった

とのアンケート結果が多数ありました。

グループで質問時間があってよい

作り方がざっくりでよかった

イメージがわいた

定期的に通いたい

というお言葉もいただきました。

次は9月4日に

7ヵ月以降が対象のpart2座学

それに参加した方のための　調理見学偏を

9月15日に開催いたします(*^^)v

赤ちゃんのごはんにもやもやしている方

ぜひ、来てくださいね～(^^)/

matsumoto

みんなが気になる?!

妊娠中どのくらい動いていいの？

運動習慣がない方は

まずはストレッチからはじめてみませんか？

本日は、妊娠中不定愁訴がおこりやすい

背中部分と股間節部分を中心に。

息を止めないで、

ポーズをとる時に「はぁぁ～」と

息を吐きながら行いましょう。

①股関節をビヨーン。

＊背中をそり過ぎないように❤

②背中のコリをスッキリ。

＊赤ちゃんを覗くような感じで❤

③背筋シャキーン。

＊赤ちゃんは入るスペースを広げる感じで❤

回数に決まりはありません。

座りながらできるストレッチなので、

気軽に行ってみてください。

出血、ハリなど安静指示の方は、

どこまで可能な範囲なのか

医師にご確認ください。

一言で「安静」といえど

それぞれ異なりますからね♪

Let's try！

ikuta

私事ですが

夏休みを頂いて伊勢志摩に行ってきました。

ずっと憧れていたホテルでして、

２年前のサミットの開催地でした。

なぜ憧れていたかというと

総料理長が綺麗な女性の方なのです。

数あるホテルから選ばれ、

さらに世界に認められた女性シェフが作る

食事ってどんなに美味しのだろう～！？

なんてワクワクどきどき。

今でも感動が残っています。

「美味しい」の価値観って沢山あります。

同じ日本人でも異なる味覚を持っていますし、

それに加えて世界の首脳たちは異なる食文化を背景に持っていますよね。

共通の「美味しさ」にこれだ！という

正解はきっとないと思いますが、

同じ「食」の世界で働く私にとって、

みなさんが「美味しい！」と喜んで頂ける食事を、

これからも提供したいなと改めて思いました♪

HARUYAMA

仙台勝山館の良質なMCTオイルの

少し大ぶりなサンプル配布中です。

https://www.shozankan-shop.com/ext/mct-oil.html

栄養相談にて

このオイルを使ったらいいなって方に配布しております。

使用してみたい方はぜひ栄養士にお声をかけてください。

このオイルをつかって気に入った方は２階売店で販売されています。

今なら

勝山館のレトルトカレー（MCTオイル使用）のおまけ付き!(^^)!

ぜひぜひ

お試しください(^^♪

matsumoto

大変です。

この暑さで

お会い妊婦さん、みなさん食欲がないと言います。

そして

麺、パン、フルーツ……などへの偏りがすごい(◎_◎;)

これじゃ

ビタミンB群の不足で

倦怠感や慢性疲労感

で

で外に出る気も、何かやる気も起こりません。

ただちにこのようなお食事はやめにして、

暑いからこそ

卵いっぱい、お肉いっぱい、魚いっぱい

にしましょう(^^♪

写真は、我が家の朝ご飯で～す。

美食２eggs習慣　を貫いていますので

誰も夏に負けていません(*^_^*)

ここにお味噌汁、ヨーグルト、フルーツなどがつきます。

中学生は部活に遊びに、少々の勉強

小学生は部活にスイミングで真っ黒になって遊び

大人は仕事に張り切っております。

肉は毎晩1kgを消費。

豆腐も納豆も魚も欠かさずストック!(^^)!

たんぱく質性の食品から

たっぷりのビタミンB群をとって

しっかりと体を動かし、この酷暑を超えましょうね(*^^)v

matsumoto

当院をお引越しのために退職された職員が

お土産を持って遊びに来てくれました(*'▽')

そのお土産とは

ハンドメイドの

『赤ちゃんスタイ＆ママのヘアゴム』

元気いっぱいのちびっこ3人の子育てをしながら

自分時間を大切にし、

その時間を必要な　どたかに共有している♪とのこと。

早速ご報告せねば!(^^)!と思いました。

リバーシブルです。

こちらの２つは裏側がダブルガーゼ生地。

デニム風でそれぞれ　星柄、白ドットなのですよ～(*^_^*)

裏の布もとってもかわいいです。

気になった方は

写真を拡大し、メルカリで検索してみてくださいね～(^_-)-☆

ところで……

すき間時間に自分を楽しめると

育児がもっともっと充実して

不定愁訴や日常生活の不満が減ります！！！

自分ひとりで楽しむ時間

私はこれを自分遊びと呼びます。

ご主人と出かける、子どもと遊ぶ　とかは違う。

1人の時間を満喫することが大事なのです。

1人でわくわくウキウキする時間が持てないのは

どなかた　又は　なにかに依存しているかもしれない……。

自分遊びが足りないと

いくら寝ても、

いくら育児や家事や仕事しても

心の幸せタンクが満たされなくなってしまいます。

本当に大事なのは 日常

それを忘れかけそうな方は、今一度　自分遊び　を

大事にしているか思い出してくださいね～(^^)/

matsumoto

今から２年後！

東京オリンピックが開催されますね。

開会式も競技もとっても気になりますが、

わたしが気になるのはやっぱり『食事』！

2016年のリオオリンピックでは、

ダイニングは24時間営業。

ジャンボジェット5機が格納できるほどの大きさ、

そして1日に延べ1万5千人～2万人が利用したと言われています。

きっと想像以上の数の食材が必要となり、

沢山の調理従事者が関わってくるでしょう。

結果を出すには才能や日々の練習、強い気持など、

計り知れないほどの努力が大切だと思いますが、

きっと食事が与える影響もとっても大きい。

予防医療が注目され、

食事の重要性が高まりつつありますが、

東京オリンピックを機会に、

より沢山の方が食事って大切だな～！

日本で食べるご飯は美味しいな～

なんて思ってくれると嬉しいなと思います❤

HARUYAMA

（ちょっぴり真面目な文章になってしまいました）

牛乳好きですか？

牛乳はカルシウム補給にはとても優れた食品です。

しかーし、牛乳は水代わりではありません。

牛乳の飲みすぎは糖分の摂りすぎに加え、

子どもは『牛乳貧血』のリスクを高めると報告もあります。

■牛乳は200ml（紙パック１本分）で

鉄が0.02mg、糖質は9.6g

■1日の鉄の推奨量は、

1-2歳で男女4.5mg

3-5歳で男児5.5mg、女児5.0mg

牛乳だけで満たすなら・・・

すごい量が必要ですね；；

牛乳で満腹になってしまうと

他のお食事が食べれないことにつながります。

結果的に、必要な鉄分の補給が出来なくなります。

さらに個人差はありますが、

牛乳に含まれるカゼインは、

腸内粘膜の炎症につながり

正常な消化吸収の阻害となる、とも言われます。

何事も『～しすぎ』には注意が必要です！

ちなみに、

牛肉（赤身）なら、鉄が100gで2.7mg摂れます。

単純に計算すると、推奨量を満たすには

小さな子どもなら牛肉、しかも赤身で200gは必要です。

そのくらい鉄を満たすのって難しいんです。

だからこそ、１食、１口を

大切に食べてほしいなと思います。

ikuta