栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2019年12月17日の記事

2019-12-17

もうすぐクリスマス☆

体重増加が気になる妊婦さん、妊娠糖尿病の方

ダイエット中の方には

ややお困りの方もいるかもしれません。

太りやすい・血糖値が上昇しやすいお料理として

NGと考えられるお料理は

✔スパゲッティ

　✔コーンスープ

　✔マカロニサラダ

　✔ポテトサラダ

　✔ポテトグラタン　

　✔ピザ

　✔シチュー

などなど。

安心して召し上がっていただけると思われる

OK料理は

〇チキン

　〇サーモンムニエル

　〇魚などのカルパッチョ

　〇チーズやオリーブの盛り合わせ

　〇シーフードや卵のサラダ

　〇コンソメスープ

　〇芋のないポトフ

　〇ハンバーグ

　〇ステーキ

　〇油揚げのピザ

などなど。

ケーキは作るのが一番！

砂糖を違う甘味料に変えるだけなら

そんなに難しくない(^_-)-☆

シフォンケーキの小麦粉を全量きな粉に変えて

きな粉シフォンケーキとか

クリームチーズを使ったチーズケーキなどは

→　https://cookpad.com/recipe/5879773

かなり低糖質でいけます！

クラウドブレッドを重ねてケーキするのもあり

他にも　低糖質なレシピをたくさん見つけられます！

みなさんの素敵なクリスマスを願っています☆彡

matsumoto