永井マザーズホスピタル
〒341-0004 埼玉県三郷市上彦名 607-1 TEL 048-959-1311(代)

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栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

最新記事

朝抜き + 遅い夕飯 → 心筋梗塞再発、狭心症が4~5倍

ブラジルからの前向きの研究の報告です。

ST上昇型心筋梗塞患者113名において

週3回以上
朝食を抜いて、遅い夕食の方は
心筋梗塞再発、狭心症が4~5倍、
退院後30日以内の死亡が5.3%。
これらの患者では、
総コレステロールおよびLDLコレステロールがいずれも低値で、
左室拡張終末期径拡大の重症度が高かったそうです。

既往のある方の話です。
が、しかし
このような食生活をしなければならないこと
事体が身体に負担をかけていることは容易に考察できます。

病を得た後は
体をいたわって過ごすことが自己治癒力・自然治癒力のために
最重要!!!

身近にこのような方がいる、
または、忙しいと ついこのような食生活になってしまうという方は
今一度、身体は借り物であるという謙虚な気持ちで見直しを~(*‘∀‘)


matsumoto

好きな事、ドライフラワー


今週末からGW。

春の季節になると、
通勤途中の何気ない小道で
沢山のかわいらしい花に出会えます。^^

造花とはまた違い、
生のお花を食卓に飾ると「華やか~♪」になります。

生花からドライフラワーにする事が好きで、
小さな趣味として地味に続けています。


正式な作り方は分かっていないですが、
花がフレッシュなうちに風通りが良い窓辺に逆さに干すだけ。

意外ととても簡単!

以前、百合を干していたら
全ての花びらが落ちてしまい、
あららら。。。という失敗をしましたが


バラミモザ
ユーカリ紫陽花かすみ草などは
ドライフラワーにするのに向いているようです。


わたしの小さな趣味についてでした。

充実したGWをお過ごし下さい♪



HARUYAMA


ぎゅっと詰まった横浜旅行へ

昨日、当院の日帰り旅行へ
参加してきました。

題して
『ぎゅっとつまった横浜満喫!ツアー』

✔中華街
✔カップラーメンミュージアム
✔赤レンガ
✔八景島シーパラダイス

ほぼ全員が子連れでの参加でした。
終始子どもはテンション高め、
反比例するように大人はパワーダウン(笑)

個人ではここまで移動できないので、
とても貴重な時間でした❤

他科といの交流も含め、
仕事とは別の時間を共有することは
仕事においてもメリットが多いと感じます。

子ども達の成長も久しぶりに見れて、
充実した休日となりました♪

ikuta

『和』~nagomi~cookingのご報告

こんにちは~(*'▽')

土曜日に私にとっては久々の大人の会
『平成の間に
     母さんが娘に伝えておきたい調理のいくつか
を開催しました。
当日勝手にタイトルを変えました(*´з`)

担当講師の調理師と私の関係は
まさに 親子☆

その関係で教えていただいた たくさんの調理のコツ
を皆さんと共有したい!
その思いから 企画した会でした。

まさに ビンゴ!!

皆さん楽しんでくださったようでよかったです。


以下に参加者のアンケートを ↓


・スムーズに進行し、手際もよく調理時間は余るほどで質問もできてしっかりと教われた。

・先生がとても質問しやすくわかりやすく教えていただけて良かった。

・とてもわかりやすく、明るい雰囲気で楽しかった。

・全部おいしかった。楽しく作れた。また参加したい。

・おにぎりの味が感動した。

・おにぎりもチキンも作り方はシンプル。なのに難しさがあり、それがよかった。

・梅干しの作り方を実際見てみたい。

・たくさん教えていただきよかった。

・栄養たっぷりでおいしかった。

・おにぎりに感動した。中村さんさすが!

・ハーブティーもおいしくて最高です。

・野菜やたんぱく質をたくさんとれて、参考になった。毎日の献立に取り入れていきたい。


だそうです (*^^)v

本当においしい おにぎり を私も知ってしまいました。
私が作るものとも売り物とも 全く違う(◎_◎;)

そして、お腹いっぱいでもおいしい低糖カスタードケーキ♥
もちろんパティシエ作。



また、読んでいるだけでハッピーになれるアンケートを
ありがとうございました。




料理の最後に入れる〝”とは、

相手を想う気持ちですよ(*^^*)

と教えてくれた人生の先輩の言葉を忘れずに……

料理を楽しむ!
そして
家族に愛を伝えていきましょう(^^♪

わたしたちも
来年みなさんに伝えるを今日から相談していま~す♪


matsumoto





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matsumoto