永井マザーズホスピタル
〒341-0004 埼玉県三郷市上彦名 607-1 TEL 048-959-1311(代)

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栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

最新記事

アメリカのリアル朝食



ほんの少し、
アメリカのホストマザーのおばあちゃんと
住んでいた時のお話しです。







お世話好きで料理上手な人


と、聞いていたので
現地の家庭料理が楽しみでした。





でも実際は、

冷凍ベジタブル・・・
冷凍ハンバーグにポテト・・・
なぞの?超酸っぱいソースの
ワンプレートがディナー。



朝食はコンフレークやチョコクッキー。





毎日の食事がつらく、


わざと遅く帰ったり、(その後自分で作る)
公園ひとりサンドイッチ、
ひとり丸亀も沢山しました。笑





でもここで黙ってては
アカン・・と思い、


『・・・作ってくれるご飯が
口に合わないんだよね。』


ストレートに伝えると、



あら!
私は美味しいけどね(少し怒)
じゃあ醤油味がいい?
朝食は玉子もっと食べたいのね。
いいわよ~OK!




なんて意外とあっさり。



毎日の食事が美味しい有難みと、
違う背景を持つ人と、
生活をともにする大変さを学び


そもそも日本みたいに朝から一生懸命料理しない


今ではこうして笑い話しにもなるので、
やっぱり経験出来て良かったと思っています。



HARUYAMA












BABY食堂part2 ZOOMライブのご案内

3月16日(火)午後


離乳食始めてみたのですが……

なんだかな~

という方にぴったりの

クラスをZOOMにて開催します。



『補完食』という考えをベースに


ママの幸せを第一に考えてお伝えします(*'▽')


詳細・お申込み

https://www.nagai-cl.com/nutrition-blog.php?a=1743


月齢対象は7か月以降ですが

いろいろな都合もおありでしょうから

ちょっと早いとかう~んと遅いとか構いません。



現在不定期開催で、

次は

part1 

これから始めるよ~という5~6か月を対象に

3~4か月後に開催いたしますね。





matsumoto

怖い料理はおいしいやつ♡

と ある朝
調理室で

このバットが大量に並べられていて 



ギョギョっ (@_@) っとしました。

ポケットサンド???

そんなメニューだったかしら???




そしたら


表面だけを焼かれた チキン でした。



これからオーブンにいれられるところ。

オーブンが温まるのを待機していたのです。。。

(*´з`)あ~びっくり


出来上がったお料理は


チキンソテーラタトゥイユソース 


ランチのメインディッシュです。

めっちゃおいしかったです



ランチにパスタやうどんなどの麺類、パンの方は

このようなお肉を 食べよう♪





matsumoto




ひなまつり②



ひなまつりの裏側。

at 厨房♡



haru




P.S.

写真にあるステキなカットの葉付き大根は,永井マザーズホスピタル畑のもの。
丁寧にカットして出番を待っていたのに、忘れられちゃいました。。。( ;∀;)

よってお夕飯でたのしんでもらいま~す。

matsumoto

ひなまつりランチ①



本日のランチは
ひなまつりプレート




板前と何か月も前から
打ち合わせをし、

練りに練りました、
超大作でございます。



ちなみにお人形は患者さまへプレゼント♡




ですが板前は、
ひらめきの達人。

どんどん作りたいものが
出てくる出てくる・・・


朝目覚めると頭にうかぶそうです。




発注&変更が大変だったのは、
ここだけのお話しで。笑






調理師みなさんお疲れ様でした、
喜んで頂けたら幸いです♡


HARUYAMA