栄養科ブログ

我らのスーパー栄養士

Ｍatsumoto　　の

普段の仕事風景を

気になったりしませんか？？( *´艸｀)

栄養相談やセミナーなどの

お仕事をしている時もありますが

事務仕事をしている日もあります(*^-^*)

皆さんから見ると

とても新鮮なのではないでしょうか？

（今回は特別に撮影の許可をもらいました）

仕事内容の話では真剣に

相談に乗っていただいたり、

常に学びと隣り合わせの職場。

私にとっては毎日がとても刺激的です♡

休み時間には

栄養士　HARUYAMAも一緒に

マニアックな栄養の話などで盛り上がったり

笑いが絶えず、

和気あいあいとしてます(*^-^*)

そんな　matsumoto　は

バリバリ仕事もされてますが

お家に帰ると3児の母♡

かなりパワフルで

とても面白い上司です(*^-^*)

ちなみに写真の作業風景は

先々の献立をチェックしているところです(*^-^*)

日常の献立ももちろんですが

イベントごとが入ってくると

どんな楽しいメニューにしようかな

なんてスタッフ同士で話し合います(*^-^*)

ｎａｇａｉの食事は愛情たっぷりです♡

今度は栄養士HARUYAMAの

日ごろの仕事風景を取材しますね☆彡

お楽しみに*

SUKEHARA

こんにちは(^^)/

近年、ボジョレーヌーボー解禁日がやや地味になってきたと

感じるのはわたしだけでしょうか？

お味のわりにはお高いね、と思いますが

ワイン好きの我が家では　毎年解禁日に楽しんでいます( *´艸｀)

今年は

メインディッシュ　ローストビーフ

そして

おからと卵でパンっぽい生地を作り

たっぷりのチーズとアボカドを使ったピザ　と

アンパンを作りました。

　↑　娘の希望です。。。

ばっちり高たんぱく＆低糖質　に仕上げましたよ☆

ワインを飲めないニンプさんに代わって

飲んでおきましたので、

フルーティーでおいしかったことをご報告いたします(*´з`)

matsumoto

『ねえねえ！なに食べたい？』

大好きな甥っ子が料理を(笑)作ってくれました。

寿司にハンバーグ＆目玉焼き、野菜や焼きそば？も出てきて豪華なランチです。

最後に『ちゃんとお水も飲んでね！！』なんて言いながら

水分も用意してくれまして、大満足なサービス。

料理は誰かに作ってあげるのが好きな私ですが、

作ってもらうのも、とってもとっても嬉しいもんですね～

HARUYAMA

デザートはおっきいショートケーキ！！

今年もみんなでお祝い致しました！

お久しぶりの尾崎牛に、濃厚オペラケーキ、

シェフからのお祝いの一品をお付けしまして。

面会がない、

ゆっくり過ごせるこんな時間も、

もしかしたら貴重かもしれませんね。

HARUYAMA

先日のデザートビュッフェでお出しした

スイーツをご紹介します♡

手作りフィナンシェに

フランボワーズクリーム

を絞ったかわいいスイーツに

バターが香るサクサク

手作りディアマンクッキーを

ご用意しました。

見た目もかわいく仕上がりました♡

写真にはありませんが

手作りコーヒーゼリー、

アイスクリームも

ご用意しました。

是非、ビュッフェ開催時には

お越しくださいませ♡

※デザートは週ごとに異なりますので

ご了承ください。

火曜日にBABY食堂part１をZoomで開催いたしました。

離乳食をこれから始めるママに

気楽な気持ちになってほしいこと

「赤ちゃんが離乳しながらごはんを食べる目的」を考えること

など

お伝えしました(^^♪

そこでいただいた質問は

matsumoto の個人的なブログで共有させていただいております。

ご興味ある方は、▼のぞいてください★

https://profile.ameba.jp/ameba/9591103

7か月以降のクラスは

鬼も笑う　来年1月にZoom開催しますよ～(^^)/

もしかしたら

もしかして　リアルで開催するのはこれが最後の会になるかもしれません。

よろしければご参加くださいね☆

対象月齢のママじゃなくても構いません。

日時が決まりましたら、またこのブログでご報告いたします。

matsumoto

先ほどｎａｇａｉで栽培している

しんちゃん農園から

さつまいもが届きました♡

早速ですが

今日の夕食メニューの

天ぷらの盛り合わせに

仲間入り♡♡

一足先に味見をしましたが

甘くて美味しい( *´艸｀)

焼きいもにしても

スイートポテトにしても

美味しそうですね♡♡

SUKEHARA

みなさんこんにちは( *´艸｀)

栄養科ではなんと．．．

待ちに待った．．．

ビュッフェ

が再開いたします♡♡

まだ、完全に食堂ビュッフェが

開始されたのではなく

ミニビュッフェ形式ですが

一歩前進です( *´艸｀)

厨房では1か月ほど前から

話し合いや準備などでバタバタ

しておりましたが

やっと開始することが出来ました♡

新型コロナウイルスが流行し、

ビュッフェを中止したのは

2020年２月。

1年9か月ぶりになります。

厨房ではいつも以上に

わくわくしながら、

患者さんに喜んでもらえる

メニューを考えております♡

私もどきどきわくわくな気持ちで

準備をしてまいりました。

是非、ビュッフェの日には

お越しくださいませ(*^-^*)

SUKEHARA

皆さんこんにちは(*^-^*)

今日は妊娠糖尿病だった患者さんが

産後の検査結果を聞きにいらっしゃいました。

妊娠糖尿病の患者さんは

産後も糖尿病に移行しやすく

経過観察が必要になります!(^^)!

自分の身体を知る機会って

ほとんどないと思いますので

産後の身体についてを

知ることはとても大切です( *´艸｀)

今日、担当させていただいた患者さんは

産後の経過は良好！とのことで

食事も糖質を摂りすぎないように

工夫されているそうです！

継続は力なり。

検査結果が良い結果だと

嬉しいですよね( *´艸｀)

栄養相談で産後の経過の

お話ができる機会があって

とてもうれしく思います( *´艸｀)

他にも、モチベーションが下がりそうな方や

気が抜けてしまったのでお話がしたいです

栄養相談にいらっしゃる方もいます！

お産後でも、気軽にお話ができる

環境にしていきたいと思っておりますので

是非、栄養相談をご活用くださいね♡

妊婦さん以外のご相談も承ってます。

SUKEHARA

皆さんこんにちわ！( *´艸｀)

ｎａｇａｉのしんちゃん農園では

季節は秋冬になり

収穫できる野菜が変わってきました！

★冬瓜

★ミニトマト

★かぶ

★紅芯大根

★小松菜

とれたて野菜は早速

ｎａｇａｉのお食事に

使用していきます(*^-^*)

無農薬で安心安全を目指してます♡

SUKEHARA