永井マザーズホスピタル

栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2020年3月27日の記事

プロテインLOVE♡part2

最近、プロテインパウダーを使ったレシピをいろいろと実験中です!

すっかりハマってしまいました(笑)

先日は息子の誕生日だったので、

おからパウダープロテインパウダーでスポンジケーキを作り、

”高たんぱく・低糖質ショートケーキ”にチャレンジしてみました!

スポンジケーキはこの日のために数日前から

材料や配合を変えて一番良さそうなレシピを考えました。

で、一番良かったレシピがこちらです。

【材料】

・おからパウダー(微粒タイプ) 25g

・プロテインパウダー (プレーン) 25g

・ベーキングパウダー 4g

・卵 1個

・豆乳 150ml

・サラダ油 大さじ1

・エリスリトール(甘味料) お好みの量

耐熱容器に全ての材料を混ぜ合わせてラップをし、

レンジ(500~600W)で5分。

あっという間に完成です!

余熱が取れたら冷蔵庫に入れておくとしっとりとして

カットしやすくなります。

デコレーションはお好きにどうぞ♪

甘味を調節すれば、そのままでも美味しく召し上がれます★

自宅で過ごす時間が多くなるここ最近。

そうなるとどうしてもストレスがたまりがち。

やることがないとダラダラと過ごしてしまったり、

必要以上に食べ過ぎてしまったり。。。

体重が増えてしまう、むくんでしまう などいいことなしです。

そんな時こそ、新しいことを始めるいい機会かと思います。

料理のレパートリーを増やすには絶好の機会ではないでしょうか!

巷ではカップラーメン、パンなどが売り切れ状態のようですが、

せっかく料理に時間のかけられる時。

今朝のニュースでは、物流は滞っていないとのことでしたので、

可能な限りで食材の調達をして、普段できない料理に

チャレンジしてみてはいかがでしょうか?

今だからこそできるなにか を探してみてください!!

IIDA