栄養科ブログ

スウェーデンとノルウェーからの報告です。

Skjerven HO, Rehbinder EM et al.

Skin emollient and early complementary feeding to prevent infant atopic dermatitis (PreventADALL): a factorial, multicentre, cluster-randomised trial.

Lancet. 2020 Feb 19. pii: S0140-6736(19)32983-6. doi: 10.1016/S0140-6736(19)32983-6. [Epub ahead of print]

「保湿スキンケアおよび早期補完食が乳児アトピー性皮膚炎を予防するか」

3施設2397人の赤ちゃんが対象で以下の４グループにランダムに分けられました。

（1）乳児栄養に関する国家ガイドラインに従うことを勧めながら、スキンケアに関する特別なアドバイスなしのコントロール（介入グループなし）

（2）スキンケア　保湿剤（皮膚介入グループ）

（3）落花生、牛乳、小麦、卵の早期補完食（食物介入グループ）

（4）皮膚と食物の併用介入（併用介入グループ）。

結果、

（１）8％（２）11％（３）9％（４）5％にアトピー性皮膚炎が観察されました。

どのグループも優位な差はなく、

スキンケアやアレルギー食品の早期補完食は12ヶ月までにアトピー性皮膚炎の発症を減少させませんでした。

日本小児アレルギー学会食物アレルギー委員会の発表では

「食物アレルギー発症予防に関するまとめ」では

生後早期から保湿剤によるスキンケアを行い、アトピー性皮膚炎を30～50％程度予防できる可能性が示唆されたが、食物アレルギーの発症予防効果は証明されていない。

とあり、薄くアトピー予防に乳児期からのスキンケアに期待をしていましたが、

今回の報告では、そうなりませんでした。

けれどいろいろな報告が出ており、わからないことだらけです"(-""-)"

上の子たちがアトピー性皮膚炎で苦労したママは

次こそは何か対策が立てられるならと期待するものですね。

違う角度から見れば(*´ω｀*)

赤ちゃんの背負ってきたお土産とお付き合いすることが、

母としての成長を手助けしてくれているのかもしれません。

にしても、

次の何か希望が持てる報告を待ちましょう(*´▽｀*)

早くも咲き始めた桜の木。

こちらも確実に春が来ることを告げてくれています♪

matsumoto

『着物は100年使えるのよ』

呉服屋を営んでいた祖母の口癖でした。

汚れたら染め直し、

ほつれたら縫い直しと、

親から子へ、

そして孫へと続く日本の伝統ですね。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

皆様こんにちは。

春眠 暁を覚えずながら、

早起きが中々継続出来ずに悩む栄養士、

春山でございます。

いきなりですが

私のお気に入りの

キッチングッズについて紹介させて頂きます。

▽圧力鍋

　祖母が使い、母が使い、

　就職を機に譲り受けました。

　玄米ももっちり炊き上がります。

（使いすぎて使用感がありすぎますね。。）

〇卵焼き器

　母親が使っていたものを貰いました。

　卵焼きだけでなく、炒め物や揚げ物にも◎

　油も少量で済みますし、コンパクトなので洗い物もラクチン。

□電気ポット

　野菜を茹でたい時、

　ベランダの鉢に水をやりたいとき（！？）

　に使用しています。

　姉から譲り受け、蓋が崩壊しているのですが

　全く問題がないので壊れるまで使う予定です。

冒頭での着物もそうですが、

調理器具も親から子供へ、

長く使えると思います。

100年使う事も可能かと❤笑

安くて可愛い物に買い替えようと、

迷った時もありましたが、

愛着もあり何やかんや手放せずにいます。

そんな私の三種に神器についてでした＾＾

HARUYAMA

昨日の妊婦さんのマイクロバイオータ　ネタに補足です。

この新型コロナウィルス感染症の対策で

マスクだけでなく　アルコールまで売り切れ騒ぎですね。

感染症の不安によるアルコール除菌 過多は

マイクロバイオータに いまいちですよ(*'▽')

だってマイクロバイオータに有益な常在菌まで殺菌

してしまう恐れがあります。

またアルコールにより手荒れをして、

角質層が壊れたら、皮膚バリアが破綻し

ますます感染症にかかりやすい状況にも　( 一一)

そうならないよう適切に使いましょう。

matsumoto

お通じの悪くなる妊娠中"(-""-)"

これは大問題ですよ～！

お産の時に赤ちゃんに　腸内微生物（マイクロバイオータ）

をプレゼントするのです。

まさか　まさか

便秘や下痢のするマイクロバイオータをあげるわけには…('Д')

①だからまず

便のスムーズな排出のために

オリーブオイルやMCTオイルなど

腸の蠕動運動を促す油をとりましょう♪

②そして次には

マイクロバイオータが喜ぶ

プレバイオティクス　や　プロバイオティクス　です！

納豆やキムチ、ぬか漬け、みそ、塩麹、ヨーグルト…

さまざまな発酵食品が日本にはあります。

乳酸菌製品の数々は甘味料が相当量加えられているので

表示をよくチェックしましょう。

よくわからない方は乳酸菌のサプリメントを選択する手も。

当院の売店で販売されている

乳酸菌サプリメントの割引券が欲しい方は

外来でわたしたちをつかまえてくださいね(*^^)v

写真はMCTオイルで作られた　甘い幸せ♥

カシス味の甘いクリームです。

冷凍して食後に食べてください。

※空腹時はちょっと胃がつらい　という方も。

『こちらでお通じがスムーズになりました報告』

たくさんいただいています。

まだ買うことはできませんが、サンプルが欲しい方は

外来でわたしたちをつかまえてくださいね(*^^)v ２

赤ちゃんに贈る最初のプレゼント

 ♥マイクロバイオータ♥

妊娠中の大事な腸活の話でした！

matsumoto

WHITE　DAY♪

ありがとうございます～！

毎朝行っている朝礼にて、

お返しのプレゼントを頂きました＾＾

美味しいパンと美味しいコーヒー。

やっぱり嬉しいですね、

朝から歓声があがります。

ちなみに2月１４日のバレンタインでは、

金沢県にあります堀田洋菓子店さんの

低糖質のガトーショコラでした❤

「金沢は遠い・・・・・」

という方は、

ネット通販もありますので、

下記のURLをチェックしてみて下さいね。

堀田さんは穏やかでユーモア溢れる、

魅力的なパティシエさんです＾＾

今日もチームワーク◎な栄養科です♪

HARUYAMA

http://mokichi-cake.com/

震災から9年がたちますね。

時間はいつも前向きに流れていきます。

９年後の今も、

終わりが見えない、

未知のウイルスと隣り合わせですが

他人を敵と思わず、

こういう時こそ思いやりをもって、

力を合わせて乗り越えていきたいものです。

HARUYAMA

本日の昼食は、

みんな大好きカレーライス。

我が家のカレーは、

豚のこま切れを使っていました。

それぞれの家庭の味があって、

それぞれの美味しさがありますが

やはり永井のカレーは絶品でございます。

スタッフも出来るだけ同じものを食べてもらいたい、

という院長の思いから、

職員も患者さまと同じものを提供しています。

大変好評を頂きまして、

今日の食堂も大変賑わっていました＾＾

お皿のタワーがずらっと並んでいます。

美味しさの秘訣は

◎　仕込みは三日前から

◎　こだわりの食材

（ゴロっとしたお肉が絶品）

◎　たっぷりの愛情❤

etc...

提供する前に、

必ず厨房スタッフ全員で味見をしているのですが、

私はその時間がたまらなく好きです。

（栄養科の特権ですね！）

多くの人に食べてもらいですが、

当院は食堂の一般公開をしていませんので、

・スタッフになる

・患者さんとして入院する

この2つしか方法はないですね笑

お待ちしております♪

HARUYAMA

気が付けば３月も半ばに突入！

何だか落ち着かない日々が続いていますね。

そんな時は美味しいものを❤

当院でも３月からの新メニューがいくつかスタートしています！

先週の【おっぱいにやさしいメニュー】では、

★筍御飯

★こごみ＆ふきのとうの天ぷら

★うるいの酢の物

★苺のパウンドケーキ

など

旬　を取り入れたメニューとなっております！

私はこのワンプレートが大好きです♪

色とりどり、目でも楽しませてくれます♪

是非、ご自宅でも春を取り入れてみて下さいね☆

IIDA

結婚　＆　お引越しで退職した調理師が

出産でした～(*'▽')

すてきな2児のママ。

いい笑顔と元気ななき声に癒されます。

たくさん愛されちゃってくださいね～(^^♪

久しぶりのnagaiごはんを今晩から食していただきます！

matsumoto

いま、日本中が元気がない・・・！？

そう感じてしまうのは仕方ないかもしれませんが、

せめて幸せな時は歯を出して笑いましょう～！♪

というわけで皆さまへ栄養科の

HAPPY☆TIMEをお届けします。

☆:;;:・:;;:・:;;:・:;;:・:;;:☆:;;:

みんなが大好きIKUTAさんが、

栄養科に遊びにきていただきました。

オレンジの明るい花束がぴったりですね！

素敵な笑顔にみんなも笑顔になりました。

まるで太陽のような存在だ～～

どんな時でも、この人と会えるのが

今日で最後だったらと思っていたいです。

「ありがとうございます」も

「あの時はごめんなさい」も

言いたかった事、伝えたかった事

全部ぜんぶ残してしまわないように。

関わってくれる全ての人たちに、

お会いできる全ての患者さまに

今日も私達栄養科は皆様へ、

美味しい＆健康的な食事をお届けしていきます☆

『おいしかったです』の一言が、

何よりも嬉しいです。

どうぞこれからも、

応援よろしくお願いいたします！

HARUYAMA

事務所の写真は

IKUTAさんへのアルバム作成中の科長＆板前＆シェフでございます。