栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2020年6月9日の記事
新メニューご紹介★
時期によって少しずつ変わるメニュー。
６月から新メニューとなりましたので、ご紹介させてください♪
<今晩の夕食メニュー>
〇枝豆御飯
〇銀ダラの味噌漬け
〇う巻き玉子
〇ミニ茶そば イクラおろしのせ
〇ホタテのジェノベーゼソース
〇豚ヒレ肉の串カツ アスパラ、新玉葱
〇夏野菜の肉味噌がけ
〇きのこ汁
中央にプレートを置き、彩りよく仕上がりました！
献立には日々、その時期の食材を取り入れるようにしていますが、
最近は当院の畑で栽培している夏野菜も
少しずつ収穫の時期を迎えています。
無農薬で安心、かつフレッシュな野菜を
是非召し上がっていただきたいです♪
そして本日はデザートも新作でした！
【栗のタルト❤】
アーモンドプードルを使用した生地に、マロンクリームを絞り、
その上にちょこんと栗を飾りました！
お食事をお部屋にお運びした時の、
「わー！＼(^o^)／」の反応が嬉しいです♪
IIDA
