永井マザーズホスピタル
〒341-0004 埼玉県三郷市上彦名 607-1 TEL 048-959-1311(代)

ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2021年4月の記事

レインボーローズ♡


皆さんこんにちは!


先日、素敵なお花に出会いました(*^^*)


虹色のバラ、、、


レインボーローズ です♡


レインボーローズの写真を

待ち受け画面に設定すると

願いが叶うと言われているみたいです!


見てるだけで癒されます(*^^*)


皆さんにも癒しをプレゼントします!


素敵な一日をお過ごしください♡


★SUKEHARA

さかな、さかな、さかな~♪魚を食べると♪


皆さんこんにちは!


ブログのタイトルで何か

思ついた方はいらっしゃいますか?


「魚を食べると、頭がよくなる♪」


このフレーズ、どこかで聞いたこと

ありませんか?


よくスーパーの魚コーナーで

流れている「おさかな天国」

という曲です( *´艸`)


実は、栄養学生の頃

私はこの曲は本当なのか?

と論文の題材にしたことがあります。



頭がよくなると言うよりは

頭の回転が速くなるといった方が

正しいですね(*^-^*)



脳では神経細胞から神経細胞へ

情報が伝達されます。

その脳の情報伝達で

魚に含まれるDHA、EPA

情報伝達を促すといわれています(*^-^*)


赤ちゃんの脳の発達にも

認知症予防にも効果的です♡


ちなみにですが、、、、


身体に悪いとされるトランス脂肪酸を


1か月間、摂取し続けると


どうなると思いますか??


実はこの実験を実際に行った

ドキュメンタリー映画があります。


「スーパーサイズミー」です。


トランス脂肪酸を含んだ食品を


30日間食べていき、どんな変化が

みられるかという映画になっています。


結果は、、、

体重が増える、体脂肪が増える、、、

ここまでは予想通りだと思います。


実は、うつ病にもなりやすくなるのです。


おそらく脳の伝達も遅くなって

考えることも嫌になったり

落ち着きがなくなったりしたのではないかと思います。


摂取する脂肪酸でこんなにも

差が出ます(*_*)


将来の自分が幸せであるためにも


良い油を摂取していきましょう♡



★SUKEHARA





ふふふフリアン、明日の仕込み。



卵黄をたっぷり使うデザートを、
ほぼ毎週やります。

と、なると余るのが卵白!





あの子が結構冷凍庫の場所を取るのです。




そこでパティシエIIZUKAに相談したら、
なんととっても美味しそうな



フリアン(フィナンシェ)



作ってくれました~~!(拍手)


こうやって食材を無駄にしない姿勢が
とっても素敵。




誰よりも早く味見してみる私、

レモンピューレの香りが
厨房内に広がって幸せな気持ちに。




明日の夕食に提供します♡お楽しみに。




HARUYAMA

かみさまは小学生?



皆さんこんにちは!

今日はおすすめの本を1冊、

紹介したいと思います(*^-^*)


ご紹介するのは。。。

「かみさまは 小学5年生」


聞いたこと、見たことはありますか?


胎内記憶や前世の記憶を持った

小学生のお話です。

そんな記憶がない人からすると

なかなか信じがたい話ですが

信じてみよう!と読み始めたらもう大変!

完全にはまってしまいました。


胎内記憶や前世の記憶についても
驚きましたが、

何が一番心に響いたかというと


「あなたはあなたとして
 生まれてきた」


誰かの真似をするのではなく、

自分らしさを忘れずに生きてほしい。

ということをこの作者は伝えたいのだろうなと

ふむふむ。。。と考えさせられました。


大人になると自分の存在価値を

見出せなかったり、

こんなに頑張っているのに

評価してくれない!なんて

思ってしまうときもありますよね( ;∀;)


この本を読むとありのままのじぶんでいいんだ!


と気が楽になれます(*^-^*)


是非、お時間があったらこの本を読んでみて下さいね!




★SUKEHARA



ある日の和風ハンバーグ



久しぶりのブログです、
休止していたわけではなかったのですが、

お持たせいたしました。

(もっと更新したい・・・)




先日、

当院の裏の専属カメラマン
写真撮影をお願い致しました。

そしたらなんてすばらしい写真、、、





おいしい食事が、
さらに美味しそうに。



光の当て具合でしょうか、

私も勉強していきたいと思います


HARUYAMA