永井マザーズホスピタル
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栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

2021年7月22日の記事

本気に見えるやつ

おはようございます★

いよいよここ日本で開催されるオリンピックですね!

そして今日から連休の方も多いのではないでしょうか?

そんなときに 簡単にできるおススメおやつのご紹介です。

なんだか 若いおふたりが

ちゃんとお料理します系女子をアピールする

ステキなブログをアップしているので

わたしも本気に見えるやつをアップしますよ~(*^^)v

頂いたメロンで作ったメロンケーキです♥

中はカステラと生クリームとフルーツで層になっています。

作り方は簡単。

料理じゃなくて図工って感じですから!

わたしは栄養オタクなので

砂糖不使用 グルテンフリー 無添加にこだわり、

米粉のクレープを作り、

生クリームは好みのものにシュガーカットナチュレで甘くし

フレッシュフルーツのみで作りましたが

こだわらない方は

メロンの他に

市販のスポンジケーキ

フルーツの缶詰(白桃などお好みのもの)

ホイップ済みのクリームをご用意ください。

こだわってハードル上げるより

楽しんで 遊んだほうが 心にも身体にもいい!

買ったケーキには無い喜びがあります

作り方

① メロンの上部3~4CMを切り落とし、そこからメロンの中身を皮近くまでえぐり取ります。できるだけ大きくえぐり取った方がいいです。後でスライスして中に詰めるものに使うからです。

② くり抜いたメロンの内側にキッチンペーパーを入れて、水気をふき取る。何度かやって水気をきれいに取る。

③ くり抜いたメロンと缶詰のフルーツを薄くスライスする。水分はキッチンペーパーで拭き取る。

④ カステラはメロンの内径にはまるよう丸く、厚さ3~5mmで切ってください。

⑤ ホイップをぐりぐりと厚さ1CMくらいに絞り、かすてらを乗せます。その上にカットした果物1種を少しずらしながらきれいに並べます。この時カットする方向を決めて、断面がきれいなることを想像しながら並べます。

⑥ ⑤の作業を違う果物で繰り返します。

私は果物のカットが分厚過ぎて3層しかできませんでしたが、ミルクレープのようにできるだけ薄い層を繰り返した方が出来栄えが綺麗ですよ。

⑦ メロン上部まできたら、生クリームとカットしたフルーツを飾り、できあがりです。

せっかくのお休み オリンピック鑑賞以外特に予定無いわ~という方、

料理のうまさではなく

工作感覚のセンスがあればできる

夏のスイーツ作りにチャレンジしてみくださいね♪

30分~1時間でできますよ(*'▽')

食べるのは10分もあれば…

あ、

7月6日にブログでご紹介した選手の応援

よろしくお願いします(^^♪

matsumoto