ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
料理教室・離乳食教室の報告
BABY食堂part２ZOOMライブ配信の遅すぎるご報告
大変遅くなりましたが……
2週間前に開催しました
BABY食堂part２のご報告です。。。
なんと、内容を全く覚えていない"(-""-)"…のですが、
鶏レバーのカットの仕方をブログであげようと
ひたすら思っていましたので、
おそらくそのような内容を話題にしたのかもしれません((+_+))
レバーは角の立っているプリンプリンのものを選びます。
わたしは2枚目の写真のようにカットしているのですが、
特にルールはありません。
丸くなっている白い脂肪の部分は、包丁でこそいで外します。
3枚目の写真で左上に見える白い部分がその外した部分です。
カットすると出てくる血液の塊を外して、水で洗います。
水気を切ったら、100℃のお湯にこのカットしたレバーを投入。
その先は、お伝えしたような気がします(*´з`)
おいしく作ってママやパパも一緒にいただきましょう♡
参加したあなたは、ぜひチャレンジを♪
一度はやってみたいレバーの下処理について語り、
ご報告とさせていただきます(*'▽')
次回の開催は、やりませんか～とメールをいただきましたら
検討しますので、遠慮なくお申し付けくださいね～(*^^*)
matsumoto
BABY食堂part１座学ZOOM配信のご報告
一昨日は昼過ぎから
BABY食堂part１のZOOM配信でした。
すでに離乳食が始まっている方の
お話しを聞いたり
パパとイチャイチャする想定で
赤ちゃんの気持ち考えたり
食べたくない赤ちゃんの
今の好物を考えたりしながら
お話しを進めました。
赤ちゃんにどうしてもごはんをスタートするのか
その意義をよく知っておけば
あげるものへ悩みがなくなるのではないかと思います。
次回は３月末から４月上旬にpart２を開催します。
✔衛生的なことをやりすぎないこと
✔鉄のとりかた
✔油をつかったエネルギーのあげ方
についてもっともっと深めるpart２。
今回ご参加できなかった方もぜひご参加くださいね♪
写真は納豆とアボカドとしらすを
フォークでつぶしながら混ぜている ところです。
大昔の写真を探しました。
参加者にはわかる写真です(*^^*)
matsumoto
BABY食堂part１座学ZOOM配信のご報告
昨日はBABY食堂part１座学
初のZOOM配信 開催でした。
少人数で行おうとひとり体制だったので
いろいろと気が回らずご迷惑をおかけいたしました。
途中、永井院長も飛び入り参加(*^^*)
参加者の方に何度も
「この時期に開催していただいて……」とお礼をいただき
恐縮です
この時期なので、何が何でも開催しようと頑張りました。
きっと多くの施設や市町村が離乳食教室は後回しにするだろう、と
予測していたので…！
だから心が通じて嬉しいです♥
何度もお伝えしたように……
ママの心と栄養を最優先(*^^*)で！
これから赤ちゃんのごはんをスタートする
みなさんを応援しています。
matsumoto
BABY食堂part１調理見学編 報告
土曜日は、
『BABY食堂part１ 調理見学試食編』を開催しました☆
うんと悩まれる方もおらず、
楽しめている方のごはんを教えていただいたり、と
にぎやかで楽しい会でした。
とろ～っとしたものは、指であげるのがいいよ
とよく言うのですが、
実際にやってみた方が本当によく食べました、と報告をくれました。
それを聞いてやってみたほかの方も
本当だ～！と喜んだり(*'▽')
それでも食べない～！('Д')
と笑ったり。
現在進行形のママ同士の会話が生きる有意義な会になり
ご参加くださった皆様 ありがとうございました(*^^*)
私の言葉では伝えきれませんので、
これまでBABY食堂にご参加くださった方は
Googleなどにクチコミをお寄せいただけますと
楽しい仲間が増えて嬉しいです♪
もちろん、クチコミはBABY食堂だけでなく
病院の感想でも構いません。
楽しい方が楽しい方の輪を広げていく
そんなクラスで、そして病院でいたいです(^^♪
次回は5月にpart2を開催しますので、ご興味のある
生後7か月以降のママとBABYはお申し込みを
この会は
鉄 ＆ 油
のとり方をやりますよ～。
5月
12日（火曜日）14：30～15:30 座学編
16日（土曜日）10：00～12：00 調理見学・試食編
そして4月はpart14～6か月始めてみましょう♪の会です。
7日（火曜日）14：30～15:30 座学編
11日（土曜日）10：00～12：00 調理見学・試食編
参加者、スタッフともに楽しく有意義な時間を過ごしましょう♪
matsumoto
BABY食堂part１座学の報告＆次回のご案内
一昨日は４か月中心のママが集まってくれました。
楽しいことに
全員一口もあげていない と言うじゃないですか。
重たい腰を上げる
そのための前情報をゲットしに来てくれたのです。
みんな同じような状況。。。
繰り返し伝えたのは、
✓ いろんなやり方があること。
だから自分でしっくりとくるやり方を見つけてほしい (*'ω'*)
✓ 何事にも目的を考えること。
だから隣のママと同じで安心しない (^^♪
言われたからやる、
書いてあるからやる、
そう聞いたからやる、
売っているからあげる、
面倒だから、
日本人だから、、、
大切な大切な我が子です☆
何があっても人のせいにはできない。
しっかりと熟考して納得のいくごはんをあげてほしいのです。
心からご参加くださったママたちの
幸せで笑顔あふれる育児を応援しています(*^^*)
次の
part１ 調理見学＆試食編は
２月１５日（土）１０時～
昨年１２月３日にpart１座学編にいらしてくださった方も
お待ちしております！！！
matsumoto
