栄養科ブログ

西日本豪雨、驚くほど広範囲にわたった

しかも甚大な被害。

その復旧作業を想うと涙が出そうです。

被害に遭われた方には、心よりお見舞い申し上げます。

関東の私たちが今できることを考えてみました。

それは、今頑張っている方を応援すること(*'▽')

当院で使用している有機栽培のハーブ　桑の葉(マルベリー）は

島根県桜江町で作られているものです。

そちらのハーブの畑も近くの川の氾濫でずいぶんと大きな被害に遭われたとのこと。

ダメージを受けた桑の葉ですが、

大昔は糖尿病の治療にも用いられていたそうで

血糖値上昇抑制について効果があるとも言われています。

よってダイエットにも使われたりします。

当院でも

和洋折衷のビュッフェのときに

サービスしているハーブティーです(^_-)-☆

とても飲みやすいおいしいハーブです。

もし気になった方、

愛情たっぷりに作られたこのハーブティーを

復興応援に注文してみませんか？

http://www.kuwakuwa.tv/allproducts/kuwacha/

個人的には個装になっている

有機桑茶もお勧めです。

青汁のような抹茶のような。とてもおいしいです(^^♪

フラボノイドが多いので

利尿作用にも、体を温める作用も。

授乳中の方にもぴったりです。

当院で購入されたい方もOKですよ～～。

今

私たちがここでできること、考えてみました。

matsumoto

先日院内の製薬会社主催の勉強会に

参加させていただきました。

☆亜鉛

（AENN）

聞いたことはありますか？

カラダに必ず必要なミネラルのひとつであり、

この亜鉛が今、私たちに不足している現状らしいのです。

 厚生労働省　平成19～23年度

「国民健康・栄養調査報告　妊婦・授乳婦データ」

によりますと、亜鉛摂取量は特に、妊婦・授乳婦は、

推奨量に比べて著しく少ないのが現状です。

亜鉛が不足しますと

✔　味がよく分からなくなったり

✔　髪の毛が抜けやすい

✔　なんだか元気が出ない

✔　お肌の荒れや傷が治りにくい

✔　関節が痛い

などなど。

からだのあらゆる不調を引き起こします。

特に貧血のうち、

その約４０％は亜鉛欠乏によるものが原因らしいのです。

では具体的にどんな食べ物が良いのか？

亜鉛は牡蠣やワカメなどの海草ミックスなどにも多く含まれています。

亜鉛を鉄分と一緒に摂取するとGOOD！とのことなので、

赤身のお肉（牛や豚）でステーキなど、

レバーを使ったレバニラや甘から煮

などがおすすめ♪

ストレスでも不足しがちになるようなので、

美味しい亜鉛対策メニューでHAPPYな１日を☆

HARUYAMA

昨日6月2日

＜第５回　母子栄養懇話会学術集会＞

に参加しました。

会場は去年に引き続き、

茗荷谷にあります跡見学園女子大学

都会なのに沢山の緑と、

優しい日の光が差し込む美しいキャンパスです。

そして今年の抄録集もとっても美しい。

三国語に翻訳をされた著書

『ケトン体が人類を救う』などでも有名な

宗田マタニティクリニックの

宗田哲男先生が会長を務められました。

テーマは

【たんぱく質は赤ちゃんを救う】

お肉、お魚、卵にお豆腐、

もりもり沢山食べてくださいね！

と、お伝えしてますが、

じゃあその根拠は？

なぜ摂らなければいけないのか？

本当にそれで大丈夫なの?

分子レベルでのメカニズムを解説をして頂きました。

生化学の教科書必須!です。

とてもとても濃い内容、

あっという間の１日でした。

エネルギー溢れる産科医療のスタッフばかりです。

あれもだめ。これもだめ。

よりも、制限がたとえあったとしても

その人にとって1番良い食生活を、

誰よりも支援できる栄養士になりたい、改めて思いました。

『みんなのパン』の朝ごパン、

低糖質のカレー弁当、

そして懇親会のイタリアン

とってもとってもおいしかったです　❤

写真は後程UP致します。

お待ちください

HARUYAMA

５月１日はメーデーの日

働くことについて　です。

今年のGW、はじまっておりますね。

楽しいイベントがテレビでやっている中、

つわりで苦しんでいる方がいるのでは？

つわりの原因はまだまだはっきりしていませんが、

気持ち（メンタル）からもつわりが

悪化することがあるといわれています。

厚生労働省委託 母性健康管理サイトの

女性に優しい職場作りナビによると

妊娠中の勤務状況について

正社員で休職した人　約６０％

退職した人　約４０％となっています。

たくさんの事情があるとは思いますが、

産休を早めにとっていたり、

退職する時期が早かったりすると

やるべきことが少なくなり、

気持ち悪さ、頭痛が顕著になっていくと言われています。

おすすめしているのは、

空いた時間に

自分が幸せ！♥と思う時間を増やすこと。

私だったら、

大好きなジブリ映画を沢山観たり、

グルメ雑誌を読んで

次はどこに食べ行こうか？と計画をたてます(*'-'*)

是非幸せ！なGWを過ごしてくださいね。

http://www.bosei-navi.mhlw.go.jp/sp_work/work/

HARUYAMA

栄養科の歓迎会を行いました。

栄養科は新たに栄養士１名を迎えました。

お別れもありましたが、

仲間を新たにして今年度の栄養科スタートです。

若いってすばらしい！

何事も積極的で勢いがあり、

なによりさわやかな笑顔にきゅん❤

これからが楽しみです。

そんな時間を過ごしたのは

埼玉県吉川にある焼き肉屋さん。

なんと【尾崎牛】を取り扱っていました。

当院は洋食ディナーの日に、

食堂で召し上がる方へのサービスとして

尾崎牛を取り扱っております❤

他にも、こんなにも身近に食べれるお店があったとは！

好き♡

やら

やわらかい♡

やら

おいしい♡

と三拍子揃ってしまった!!

（昨日のブログを見てね。）

しかし、これはカラダもココロも大事にできる食事でした。

楽しい時間を一緒にすることで

さらに団結して今後もがんばります。

皆さまの入院中の楽しみとなれるように❤

ikuta

　　『べんのお便り』

　　著　鞭野義己先生

みなさんは自分の腸環境が

どうなっているかを知っていますか？

ニキビが出来きてないかな？と鏡をみたり、

食べ過ぎちゃったかな？と体重計にのったり

自分の目で健康状態を

確認する機会は沢山ありますよね。

でもなかなか

トイレ後を観察している方はすくないのでは？

大腸はあらゆる病気の発信源です

花粉症や肌荒れ、

動脈硬化や糖尿病まで発展します。

そしてお母さんの腸内環境は

お腹の赤ちゃんにも継がれるのです。

理想型は

バナナ～練り歯磨き粉

たっぷりの水分や質の良い油（オリーブオイルなど）

床掃除などの適度な運動も効果的ですよ♪

HARUYAMA

先日、友人の出産祝いで

手作りケーキをプレゼントしました。

SARAYAさんの

低糖質のチョコレートをたっぷり使用。

生クリーム、クリームチーズを

一緒に混ぜたシンプルレアチーズです。

友人も喜んでくれましたが、

一番楽しんでいるのは

作っている自分自身かもしれません( * ^)oo(^ *)

HARUYAMA

なんでだろう？

お腹いっぱい食べたはずなのに、

甘いものが食べたくて仕方ないときってありませんか？

知らず知らずのうちに

お砂糖依存症　になっているかもしれません。

そんな皆さんにＨＡＰＰＹ❤ＮＥＷＳです。

ローカーボクラブの管理栄養士、佐々木先生より

砂糖、人工甘味料不使用の飲み物を頂きました。

お砂糖が入っていないのしっかり甘い。

厨房のみんなと頂きました。

ほっと一息、ココロもカラダも温まります。

サラヤさんのＨＰには気になるロカボ食品が沢山

http://family.saraya.com/products/locabostyle/index.html

ぜひＣＨＥＣＫしてみてくださいね！

ＨＡＲＵＹＡＭＡ　

卒業式シーズンですね！

皆さま日曜日はどうお過ごしでしょうか？

最近勉強した本を紹介させてもらいます(*'-'*)

釜池豊秋先生

『医者に頼らない！糖尿病の新常識　糖質ゼロの食事術』

日本で初めて糖質制限食を糖尿病の治療にとりいれた先生です。

　【　糖質は主たるエネルギー源ではない　】

車がガソリンを燃やして走るのと同じで、

私たちも活動する為のエネルギーを、

ATPという物質を介して食事から得ています。

ATPはご飯や麺などの糖質からだけではなく、

肉や魚などのタンパク質、バターや油などの脂質からも合成されます。

but 日常には糖質が沢山！ですね

私も以前は、朝はご飯大盛り！友人と甘～いパンケーキを食べ、

夕ご飯はパスタにピザ食べ放題！。。。とても偏った食生活でした。

大切なのは

①　主菜をしっかり食べること！

（チキンステーキや鮭のムニエルなど）

②　主食は上手に量を調節すること。

（お腹がいっぱいになったらご飯やパンは残して大丈夫）

ぜひ実践してみてくださいね❤

HARUYAMA

3月14日はホワイトデー☆

愛情たっぷり（？）のお返しを頂戴いたしました。

リップやパン、お菓子と♪

色々と考えていただき嬉しい限りです。

栄養科の女子達でいただきます。

食べ過ぎに注意しないとですね！

ちなみに、バレンタインデー❤は

低糖お菓子詰め合わせをお渡ししました。

今年は金沢市の『堀田洋菓子店』さんを

利用させていただきました。

▼http://mokichi-cake.com/▼

ikuta