栄養科ブログ

皆さん、妊娠糖尿病はご存じですか？

当院では毎月お産している患者様の中で

約10～12％の方が妊娠糖尿病です。

自分関係ないと思っていても

実は妊娠中は血糖値を下げる力が

弱くなるため急激な体重増加、

巨大児のリスクが上がってしまします。

普段、甘いものを食べすぎていませんか？

野菜とフルーツの食事だったり、

炭水化物が多い食事をしていませんか？

肉魚卵も一緒に取り

バランスの良い食事を心がけましょう！

さて、妊娠糖尿病の方がどんなことを

しているのかといいますと

まず日々の食前、食後の血糖値を

測定してもらいます。

血糖値が高い場合は

血糖を緩やかに上げていくような食事

適正な糖質量をアドバイスさせていただいてます。

ここで忘れてはいけないのは

赤ちゃんの成長も見ること。

赤ちゃんの成長が第一。

赤ちゃんの栄養は摂れているか確認します。

　肉　魚　卵　大豆製品

高たんぱく食にすることが

成功する秘訣です♡

妊娠糖尿病でない方も

日ごろの食生活を気にしてみてください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

祝日ですね、今日も元気に出勤しております！

調理師の皆様と一緒に食べる朝食がおいしすぎて感動しております。笑

ブログを読んで頂いている皆さま、

当院には売店があるのをご存じですか？

本館(婦人科や薬局がある場所)の2階にありまして、

入院中の方だけではなく、もちろん外来でいらした患者さんも利用可能です♡

・低糖アイスクリーム

・大人気「る・穂のか」さんのブランパン

などを販売しており、

当院の色を出した商品を沢山置いてもらっています。

また栄養相談中におすすめしている、

・代替甘味料シュガーカット

・当院オリジナルハーブティー

一般のスーパーでは見つからない、

そんな時はここで購入出来ます＾＾

そんな中、

森永さんの新商品(といっても去年の冬)を紹介します。

🍇おいしい栄養補給

　1日分の鉄分ジュレ

https://www.morinagamilk.co.jp/products/healthfood/tetsubun/7214.html

女子(だけではなく男子も)で貧血予防をしたい方へ、

選択肢のひとつとしてご提案致します。

ジュレタイプの栄養機能食品（鉄・ビタミンB12）で、

シンプルに美味しいです。

現在「貧血」と診断されている方々には、正直申し上げると弱いかなと思います。

(吸収率が良いヘム鉄食材／サプリメントからの摂取・もしくはドクターの判断で処方する鉄剤の服用を勧める場合があります)

しかし、現在貧血ではなく「予防」を前提するのであれば

こちらの商品は是非一度試してほしいです！

そしてなんと、

期間限定で12週での栄養相談中に何と現品プレゼント中です・・・！！

※栄養士の判断で渡せない場合もございます、ご了承下さい。

ちなみに森永の当院担当の方は、

とってもオシャレなので素敵スーツを着ていております。

ちゃっかり毎回見るのが楽しみなんです。笑

皆さまからの食レポ、

お待ちしております！

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ここからはただの貧血対策好きな私の小ネタです。

とても興味深い実験を発見しました。

「妊娠期間中に鉄の吸収率は変化するのか？」について。

アメリカ人女性 12 人を対象にして、妊娠 12、24、36 週目に非ヘム鉄 3.2 mg を添加したパン、 ベーコン、オレンジジュースからなる朝食を与えた実験が行われる。

その結果、非ヘム鉄の吸収率が、それぞれ 7 ％、36％、66％ であったとしている 。

一方、妊娠 32〜35 週のアメリカ人女性 18 人を対象に した研究においては、ヘム鉄の吸収率を 48％、非ヘム鉄の吸収率を 40％ としている 。これら のことは、妊娠中期以降に、特に非ヘム鉄の吸収率が著しく上昇することを示している。

そのため、厚生労働省が公表している妊娠期間中の鉄の推奨量は、吸収率や胎児への必要量を考慮して算定されています。（鉄吸収率を、初期は非妊娠期と同じ 15％、中期と後期は 40％）

ほんと周産期の栄養管理は奥が深く、

とっても面白いです～！！

参考文献

▼Barrett JR, Whittaker PG, Williams JG, et al. Absorption of non-haem iron from food during normal pregnancy. BMJ 1994; 309: 79─82.

▼Young MF, Griffin I, Pressman E, et al. Utilization of iron from an animal-based iron source is greater than that of ferrous sulfate in pregnant and nonpregnant women. J Nutr 2010; 140: 2162─6

こんにちは( *´艸｀)

先日ＨＡＲＵＹＡＭＡが

葉酸についての記事をあげてましたね！

皆さんご覧いただけましたでしょうか。

皆さんは葉酸に

どのようなイメージをお持ちですか？

妊娠中に必ず飲んだ方がいいものという

イメージはありませんか？

葉酸不足があると胎児の

神経管閉鎖障害などを引き起こしやすい

ということはご存じだと思います。

では、妊娠中でなければ飲まなくてもいいの？と

聞かれたことがあります。

答えは断然飲んでいただきたい。

なぜかというと、

児の影響を予防する以外にも

赤血球の成熟に葉酸はとても重要な役割を

果たしているからです。

葉酸欠乏で貧血を引き起こすこともあります。

妊娠中、妊活中、授乳期ももちろん大事ですが

日ごろから身体づくりには気をつけて

行くことが健康体につながります。

是非、気にかけてみてください。

さて、健康診断を終えた私たち職員は

自分の結果について興味津々！

心と身体の健康は大事にしていきたいです。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

外来担当の日はみなさんと

お話をして多大なるパワーをいただく日。

もっと勉強したい！という

意欲がわいてきます(*^^*)

さて、先日の外来担当日は

なんと4人の方が朝食にバナナを組み合わせて

召し上がる方がいらっしゃいました。

バナナとコーヒー

バナナとヨーグルト

バナナ1本のみ　・・・

もちろんバナナを選ぶことは

間違いではないです。

ですが、場合によっては

バナナだけだともったいないよ～と

お話しすることもあります。

①体重が増えすぎてしまう方

②全体の栄養バランスが偏っている方

③赤ちゃんの大きさが週数より大きい方

（食事の内容が糖質に偏っていると

過度な体重増加や巨大児のリスクが増えます）

などなど場合によっては

患者さんの体調等を考慮して

アドバイスをさせていただいてます。

もちろんバナナはエネルギーとなる

栄養やカリウムも摂れるので栄養があるともいわれます。

ですが、

そこにプラスで卵やお肉などの

たんぱく質も足せるとグーっと

栄養バランスが上がり

赤ちゃんも大喜び♡♡

赤ちゃんはお腹の中にいる時は

身体づくりに専念しています。

是非、赤ちゃんの栄養を

考えてみてくださいね(*^-^*)

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

こんにちは、

ここ一か月の電気代に驚愕しているHARUYAMAです。

もうすぐそこに春が来ている感じがしますね～

今日はバイエル薬品さんから、【葉　酸】に関する

勉強会を開催してもらったので内容を皆様に紹介したいと思います。

様々なメディア・周りのご家族ご友人から、

「葉酸は妊娠前から摂った方が良い」と言われた事聞いた事はありますでしょうか。

産科栄養士からの答えは

「もちろん！！」

理由その①

親の栄養状態が子供の遺伝情報に影響する

妊娠前から飲む事で、受精卵(卵子・精子)の質が向上すると言われています。

この時の「質」というのは健康や栄養状態で変化するため、女性だけではなく、子供を希望される男性にも是非積極的に意識して頂きたいです。

理由その②

そもそも日本人は葉酸を代謝しにくい

葉酸は食材由来とサプリメント由来かでその代謝率が変化します。

ただ、人によってはそもそも摂取した葉酸を半分～1/3しか体内で活用できないと言われているため、積極的に摂取する必要があります。

理由その③

赤ちゃんに良い影響が沢山！

ホモシステイン(胎児の脳や神経形成に悪影響を及ぼすアミノ酸)を下げる可能性があります。これは神経管閉鎖障害の予防や流産のリスクを下げる事にも繋がります。

まだまだ沢山あるんですが、

何が言いたいかというと・・・・

【葉酸はとっても大事だよ】って事です。

次のブログでは、

今の日本、日本人女性の現状、

そして現場で働く私からの目線で葉酸についてお話させて頂きます＾＾

写真は当院で採れた聖護院かぶと赤カブ達です～～～～～

HARUYAMA

おはようございます、雪が降りそうなくらい

寒い日々が続いています。

当院に受診される際は温かくしてお越し下さいね。

さて、今日はわたしの一押し食材について。

【三郷産マイクロハーブ🌿】

FROM　オオクマ園芸さん

毎週採れたてホヤホヤのハーブが当院に届きます。

（ご協力してくれるスタッフの皆様ありがとうございます。）

種類な何十種類にも及び、毎週使いたいものを注文しています。

その中でも栄養士の私が個人的にお気に入りさんを紹介！

♥アマランサス

→このワインレッドが可愛い！スーパーグレイン（驚異の穀物）とも呼ばれ、

雑穀米などに入っているのはアマランサスの種子です。

ビーツと同様のヒユ科の植物なので、ふんわりと土の香りがします。

※写真1枚目

♥レッドソレイユ

→鮮やかなグリーンにレッドの葉脈が可愛い！ヨーロッパ生まれので、葉にはシュウ酸を含んでいるので酸味が少しあります。サーモン、チキン、鯛など様々な食材と相性が良いので多用しております。

※写真2枚目

良ければHPもご覧ください😌

【オオクマ園芸HP】

https://www.ookumaengei.co.jp/

HARUYAMA

皆さんこんにちは( *´艸｀)

最近の私のテーマは

「うつと食生活」について。

まず私が学生の頃に勉強していたことから

お話します。

スーパーサイズミーという

海外のドキュメンタリー映画は

ご存じでしょうか？

ハンバーガー等のジャンクフードを

1か月間食べ続けて、どのような

身体の変化が出てくるのか実験するものです。

私はこれを見て衝撃を受けました。

皆さんはこの主人公は

どのように変わったと思いますか？

体重が増え、体脂肪が増え、

メタボリック症候群のような体型になりました。

驚くことはここからで、

なんと性格も変わってしまったそうです。

怒りっぽく、いらいらしやすく

怠惰な性格に変化してしまいました。

次第にはうつの前段階に陥る方も・・・。

食べていく食事が性格にも関係が

あるのであればそれはなぜ・・・？

と学生だった私には不思議でした。

そこで着目したのが必須脂肪酸の

ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）

エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）

栄養相談にて

上記の油の接種をお勧めしていますが

赤ちゃんの脳の発達だけでなく

お母さんの脳の働きにも役に立ちます(*^^*)

赤ちゃんの健康を気にしていても

自分の身体な二の次！という患者さんは

結構な頻度でお見掛けします。

もちろん、赤ちゃんの健康を考えるのは

とても素敵なこと♡

次のステップとして

ご自身の身体も気にかけてみてくださいね♡

次回はうつと食生活の関係について

詳しくお話ししたいと思います。

私は家での料理は肉のメインディッシュが多いため

外食ではなるべく魚を取るように

心がけています( *´艸｀)

皆さんは魚を召し上がってますか？

寒くなってたので、お体に気を付けて

お過ごしください。

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

おはようございます。

今日も三郷市からは綺麗な富士山が見えています＾＾

先日、青い玉子を頂いたのです～～

とっても綺麗な玉子です🥚

写真を撮り忘れたのですが、黄身が濃くてとっても美味しい。

こちらの専門店で販売されているので、千葉県民の皆様是非行ってみて下さい。

▼たまごのおみせ　むこたま

https://www.mukodai.com/index.php

ところでみなさん、「玉子」はどのように選んでいますか？

・白と茶色の色の違い

・大きさ

・価格など

様々な種類がスーパーで売られていますよね。

しかし....

玉子の色、

大きさで大きく栄養価が変化する事はありません。

・白と茶色の色の違い→餌や鶏の種類によって変わります。

日本で多くシェアされている鶏の種類は、白たまごは「ジュリア」「ジュリアライト」

赤たまごは「ボリスブラウン」という鶏たちになります。

また、日本の玉子は生で食べられるのを前提として衛生管理をしています。

●日本　賞味期限14日程度　生食を前提

●世界各国　加熱を前提とした賞味期限

自分の好きなたまごの味を追求したい場合は、

玉子の色ではなく鶏が食べている餌にも着目してみてください♪

HARUYAMA

青い玉子はアローカナ(鶏の種類) は、

殻の色が薄い水色をした卵を産みます^^

皆さんこんにちは( *´艸｀)

先日の勉強会にて

考えさせられるテーマがありました。

それは・・・

血糖値がしっかり

下がっているならば

糖質のみで完結する

メニューを食べて続けてもいいのか、と。

つまり、コーンフレークのみ

食パン1枚のみ、おにぎりのみということ。

糖質量によっては

2時間値は下がるかもしれません。

しかし、血糖値が高いままを

持続する方もいるので危険です。

ただ、そのメニューで

バランスの良い食事といえるのだろうか。

と、私の頭の中ではもやもやと。

血糖値のコントロールは大事ですが

もっと大事なところがある。

「赤ちゃんの成長を促す栄養素を

最優先に食べてもらいたい」

そのため、私たち栄養士は

皆様にたんぱく質のおかずを

意識してとっていただくように

お伝えしています。

妊娠糖尿病の患者さんだけではなく

妊婦、妊活中、授乳期間中の患者さん

全員にお伝えしたいことです。

「食パン1枚だけでも血糖値が

上がらなかったので食べ続けていいですか？」

という質問について

私だったらなんて答えるだろうか・・・

赤ちゃんの成長と母体の健康を

第一に考えてバランスの良い食事を

心がけていただきたい。

と改めて気づかされた勉強会となりました。

食パンにはベーコンと目玉焼きを。

おにぎりにはツナや鮭、唐揚げを詰めて

納豆と組み合わせてみたり。

是非、1品をご自身と赤ちゃんのために

増やしてみてください♡

今日の1日が素敵な日となりますように♪

ＳＵＫＥＨＡＲＡ

こんにちは(^^)/

今日はNPO法人母子栄養懇話会主催の教育セミナーのご案内です。

マイクロバイオームの最前線☆

　　～腸と食～母子の健康支援　

というテーマで開催します。

今回のテーマも様々の人にとって勉強になるテーマかと思います。

※詳細は下記のチラシを参照してください

ぜひご参加ください(^^)

なお学生はお安くしておりますよ！

看護学校や助産師学校、栄養士目指して勉強中の方、そのた何の学生でもいいのです。

学んでいる方を応援しているセミナーです❤

ところで

私事ですが永井マザーズホスピタルで28年を過ごしましたが

いよいよこの10月いっぱいで去ることになりました。

人生ほとんどをここで過ごし、教育していただき、よき仲間に恵まれ

多くの愛にふれ、とっても幸せな栄養士人生でした(*'▽')

まだ栄養士人生は続きますが、今後はココで学んだことを生かして

他の施設のサポートをしたり、心のことを大切にした身体・栄養のことを

伝えていきます。

永井マザーズホスピタルでもちょいちょいと

心と身体のことを大切にするセルフケアについて関わっていく予定でおります☆

引き続き永井マザーズホスピタル栄養科とこのブログを

よろしくお願いしますm(_ _)m

matsumoto