栄養科ブログ

先日祖母の実家の福島へ

そこでとっても美味しい桜鍋、馬刺しを頂きました。

初めて食べたのですが、

味は牛肉に似ているような気がしました。

生産者が少なくなり、

鮮度が良い馬肉があまり出回らない、、と聞きました。

馬肉はなんといっても　鉄分　が超豊富♪

少し修正をしていますが、

この暗色系の赤色！これが吸収力抜群のヘム鉄です。

きらきら！　の　ぴちぴち！　ですよね

私はスーパーでお肉を買うとき、

どれが1番色が濃いか？を見るようにしています。

色が濃ければ濃いほど

鉄分がたっぷりです。

梅雨でジメジメしている今日、

美味しいお肉を食べてエネルギッシュに過ごしましょう♪

HARUYAMA

だいぶ前になりますが

先日　天空のポピー畑を見に行ってきました。

私の地元から近い埼玉県秩父市、

標高500ｍの高原にあります。

赤に橙色、ピンクやホワイトなど、

同じポピーだとしても色も形も様々です。

キャラではないかもしれませんが

ポピーの花言葉は

「いたわり」

「思いやり」

「恋の予感」

「陽気で優しい」

青い空にまっすぐに咲くポピーは

なんだか見ているだけで元気がもらえます。

ＨＡＲＵＹＡＭＡ

花束を貰いました。

ココロが満たされます❤

私は仕事復帰後はココロに余裕がありませんでした。

朝起きて自分の身支度して、朝と夜のご飯準備。

子どもたちを準備して、急いで保育園へ。

１日仕事をして、ダッシュでお迎え行っても、ほぼ毎日最後。

子どもたちが『今日も最後だったね（笑）』

早く寝かしてあげなきゃ。と焦るあまり、

息つく事も座ることもなく、夕飯、風呂、寝かしつけへ・・・

こんな毎日が怒涛のように過ぎた２年、

今は育児にも、自分にも余裕が生まれました。

以前から願っていた

『花のある生活』をi意識しています。

お花１束300～400円位します。

決して安くはありません・・・。

それでも、私にとっては大切な投資。

玄関やキッチン、食卓などに飾り、

忙しさを感じる空間にホッとひと息できるんです。

時々、公園の野草も飾ってます♪

忙しい育児はずーっとは続きません。

ママだから、ひと息ついて。

生活に好きな時間を取り入れてみてください。

きっと、一日が変わるはず❤

イライラ、パタパタは血糖値があがりますもんね（笑）

おだやーかに過ごしていきたいです。

ikuta

連休中はできるだけ用事をなくし

フリーな気持ちで過ごすことを楽しみました。

そうすると

自分の好き　が　わかるからです。

暇さえあれば

ハーブティーを飲みながら

ハーブの本を読み

ハーブを植え、摘み、またお茶淹れをして

さらに

摘んだハーブをつかったお料理を楽しみ

旅の本を読んでは

行かない旅行の計画を本気で立て始め

妄想の中で旅を楽しむ

私の好き　は

やっぱり

料理

読書

旅

そして　ハーブ

どんな気持ちで過ごしても同じ時間☆

自分の好き　を大事にして

この人生を楽しみたいですね(^_-)-☆

matsumoto

おはようございます＾＾

お休み最終日

私の思い出は家族全員がそろう食卓でした。

「食」に関す る知識をつけ、

自らが考え、選択することを目的とした

食育基本法が制定されてから今年で１４年になりました。

母親からは食事の大切さを。

ひどいアトピー持ちだった私に、

クスリではなく、食べ物からどうしたら良くなるか？と、

常に考えながら食事を作ってくれました。

父親からは食卓でのマナーを。

『いただきます』『ごちそうさま』はなぜ言うのか？

作ってくれた人に感謝をすること。

食べたものはきちんと自分で片づけるなど。

当たり前のことを繰り返し々教えてくれました。

祖母祖父からは食材の尊さを。

裏の畑に連れて行ってくれ、

真夏のブルーベリー、虫さんも食べてくれた無農薬の野菜。

収穫した後、

汗だく泥だらけになったのを覚えています。

時間は命

食卓は愛

という言葉がありますが、

あれこそが我が家の食育

命をかけて

愛情溢れる食育をしてくれました。

私が栄養士になりたいと思ったベースには、

家族からの教えがあるのだと思います。

HARUYAMA

本日、早朝・・・

ふっと携帯に目を向けると

『生まれました！』との連絡。

え？？？

生まれた？？？

そうなんです！

管理栄養士のIIDAが劇的な安産で

本日、２人目となる王子を無事に出産しました❤

～HAPPY★BIRTHDAY★2018.5.2～

入院し、20分で自然分娩！

前日まで上の子と共に、

午前はプールで泳ぎ、午後は「乗り鉄」で電車旅・・・

その甲斐でしょうか、

誰も立ち会うことが出来ないくらいスピーディーな出産でした

（ドクターもギリギリセーフ？！）

IIDAは妊娠38週まで仕事をし、

4階にある事務所に一日何回も階段で上り下りし

誰よりも本当によく動く妊婦さんでした❤

最後は「早く生まれちゃうかも！」なんて心配もありましたが、

赤ちゃんはわかってますね。

しっかり自分で出てくるタイミングがわかっているのかもしれません。

これから、益々忙しく、

それでも幸せを何十倍も感じる生活になるはず。

まずは、母子とも健康な姿に安心と幸せをもらいました！

よかった―、うれしーーーぃいい！！！！

このまま、かわいい赤ちゃんの余韻に浸っていたいです❤

ikuta

今日は

涙が出てしまうような物語。

赤ちゃんを授かりたくて

電車に揺られ通院してくださった方のお話し。

7～8年前に診断された糖尿病治療で

インスリンを使っていました。

もちろん食事療法は

指導されたエネルギー制限をまじめに取り組まれていました。

そんな中

赤ちゃんをほしくても

なかなか糖尿病の治療の数値が改善されず、

妊娠できず。

そして当院へ。

まずインスリンをやめてみて

糖尿病を

糖質制限で管理するところからスタート。

なかなか安定せず、

内科は糖質制限をされている施設にて管理。

治療のみを当院で。

まめに栄養相談に来てくださり

一生懸命に取り組み、

愚痴をこぼさず、

自己中心のお食事をなさらず。

なんとか力になりたいものの、

時間ばかりが過ぎ……

でも昨年妊娠がわかったのです！

それからは

ますます食事療法をがんばりました。

その間

家族のケアなどで

大変お忙しい時間をすごされていましたが、

その生活にも慣れてきた頃、

切迫早産で入院に。

当院での厳格な食事にも

長い入院　安静生活にも

文句ひとつ言わず、

もくもくと血糖値と自分の体調を客観視している

その姿に

私たちも背筋が伸びる気持ちでした。

その彼女が

先日

お産されました。

いろいろとありましたが、

今は赤ちゃんも元気だそうです。

彼女のお産がうまくいくよう

他の施設の医師たちも応援してくれました。

理解あるそしてパワーの強い　仲間の念力もお借りしました。

いつでもどんな状況もでも

「自分」ではなく

赤ちゃんやわたしたち医療者をきにかけてくださる方。

そんな

彼女の涙とご主人の涙は

私たちにいろいろな勇気を与えてくれました。

間違いなく幸せに育つ赤ちゃんが

またひとりこの世に来てくれたことが

とても嬉しくて、

この仕事をしていて本当によかったと思えた時間でした。

まだまだ

他にも同じような方や

幸せになるために

あちらの世界で

待っている赤ちゃんもいると思います

医療が変われば

可能性が広がる方もいるのではないかと考えます。

どなたかの一助になれるよう、

いただいた勇気を大事に

今日もみんなで頑張っています！

ご本人にご許可いただき写真を掲載させていただきます。

楽しいこといっぱいの人生にな～れ！

matsumoto

実は、管理栄養士のIIDAは妊娠36週なんです♪

もうすぐ産休にはります。

「え？まだ働いているの？」

はい、バリバリ働いております。

産まれちゃうんじゃないかと、

周囲はヒヤヒヤしておりますが、

誰よりも動いておりますよ♪

当院スタッフはほぼギリギリまで仕事をし、

産後３ヵ月くらいで復帰しています。

すごく大変だね・・・と言われますが、

実はこれが安産と育児ノイローゼ回避の秘訣かもしれませんね。

復帰に関しては正直つらい部分もありますが（←これ内緒）

結果よかった事の方が多い気がします。

まずは、少しでも産休に入って

ココロの準備もしてから生まれてほしいです。

そして母子とも元気に出産！してね。

赤ちゃんに会えるのが楽しみです!!

ikuta

今年の桜も満開かと思ったらあっという間に散ってしまい、

所々にピンクの花が残る程度になってしまいましたね。

今年の桜は例年より１週間以上早かったようです。

皆様はお花見をされましたか？

私は先日の休みに、草加の葛西用水路で開催された『さくら祭り』に行ってみました。

初めて行ったのですが、用水路の両脇に桜がかなり長い距離植えられており、

屋台もたくさん、とても賑わっていましたよ♪

夜はライトアップされているようです。

私は子どもと一緒に【手漕ぎ船】？？も楽しみました♪

そして屋台の中で一際目立っていた手作り釜のピザがとても気になったのでした。

IIDA

以前、当院で勤務していたスタッフが

先日無事に第一子を出産しました！

嬉しい思いを、こちらでご報告させてください❤

二十歳前から約7年勤務した戦力調理師でした。

結婚を機に、退職、引っ越し。

そして、出産で戻ってきてくれました！

元々、精神力が強く、落ち着きがある性格。

予想以上に安産＆自然分娩。

（無痛分娩の私には想像できません・・・）

赤ちゃんは毛もフサフサのイケメン男児❤

これからが楽しみです！

こんな風に絆が途切れることなく

繋がっていけるのはとてもありがたいことです。

スタッフは久しぶりの新生児を抱っこして

「おばあちゃん＆おじいちゃん気分」？！

いや！！パパママ気分でしたー

ikuta