栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
プライベート話
20年以上のお付き合いでした❤
開院当初から栄養科を支えてくれた
食材卸の「山城屋」の社長。(写真中央です)
そして社員の皆さま。
ながーいお付き合いでした。
常に臨機応変に対応していただき
時のわがままも快く聞いてくれる存在でした。
世間知らずな私に
丁寧に食材を教えてくれたり、
時に世の中について語ってくれたり。
たくさんの思い出があります。
今後は、第二の人生をスタートされるとのこと。
(いや、第四くらいかな?)
感謝しても、しきれないほど面倒をみていただきました。
今までありがとうございました!
患者様に安定した食事を提供できるのは
たくさんの業者の方々の支えがあるからこそだと
改めて実感しています。
最近、別れが多い気がしますが
悲しい別れではなく、門出のように感じます。
そして、新たにお付き合いが始まる
業者さんとの出会いもありました。(写真左側)
❤今まで本当にありがとうございました❤
今後のさらなるご健勝をお祈りしております。
感謝を込めて❤
栄養科一同より
まだ、宮崎土産④
あら?まだあるの?
そうなんです、まだあるんです。
宮崎お土産は最高です!
■栗きんとん「栗九里」■
くりくり。といいますこの逸品!!!
買うまで知らなかったのが申し訳ないくらいの美味しさでした。
日本一と言われる栗ブランド地高千穂の
ひのかげ栗を100%使用し、あとは砂糖のみの
原材料たった2つでできた栗きんとん。
もっと買えばよかった・・・
ぜひ宮崎いった方はこの時期限定とのことなのでゲットしてみてくださいね。
ちなみに通販もしているようです。
■柚子柿■
干し柿を8~10個以上ギュッと詰め込み、
わら縄で巻き込んで包んだ柚子柿。
柿の間には、柚子か挟み込んであり
ほんのり香りがたのしめる上品なお味。
薄く切って、薔薇の花びらのような柄を楽しみながら
いただくのがおススメです。
外側のわら縄も1本1本を手で結っているとのこと。
捨てれない・・・。(by松本)
**ここで栄養士へ質問をいただきました**
「甘いもの食べるんですか?」
→もちろん、食べますとも!
全員大好きです❤
創り手のココロが感じられる甘味は最高ですよね。
ただ、間違いなく血糖値は上がります!
血糖値は気をつけながら「おいしく味わう❤」です。
ikuta
秋☆発見
すっかりと寒くなりました。
毎年そして何度もここで個人情報を出していますが、
私は 夏が好き です。
寒いのは苦手です。
でも寒くて動かないタイプでも着だるまになるわけでもありません。
寒くて動きたくない~って思う自分が残念なのです。
昨年は妊婦にも関わらず、秋に2度も登山するくらい 動きたいのです。
今年はインドアの秋を満喫。
そのうちご報告させていただきます。
さて休日にひきもってばかりいられず
さんぽに出かけ、女性らしく秋を見つけてきました。
近所に神社やお寺がいくつもあるところに引越ししました。
歩いて5分以内なのに初めて訪れた神社。
子どもの通う学校裏。
そして最後の写真は……
あら???当院のビュッフェでした~~。
matsumoto
真夏の夕方
当院にはスタッフの乳幼児を保育する施設があります。
充実の施設に、プロの保育士☆
おかげで安心して、仕事復帰ができます( *´艸`)
昨夜は仕事後の時間に保育スタッフが夕涼み会を開いてくれました。
夏の暑い夜でしたが、
先生方の真心こめた会は
子どもたちも親も楽しめました♪
matsumoto
さよなら~新幹線
我が家の次男は
筋金入りのてっちゃんでした。
全国の特急と新幹線はもちろん全て把握。
大人てっちゃんが読む「鉄道のしくみ」なる難しい本も愛読していました。
プラレール、Nゲージ、100円の電車のおもちゃ、レストランで売っているレール付き電車のおもちゃ、新幹線図鑑、特急の本、プラレールの本、各種DVD、新幹線パズルで遊び。
鉄道博物館も何度も通い、地下鉄博物館も何度も通い、名古屋のリニアモーター博物館へ連れて行ってもらい。
箸もスプーンも新幹線。
保育園通園かばんはのぞみ新幹線型。
着ていくTシャツももちろん新幹線柄。
さんぽも鉄道を見に行くルートばかり。
二人きりのお出かけも全て鉄道絡み。
朝起きてから夜寝るまで、全てがてっちゃんだったのです。
そんな次男は小学生になって変わりました。
一言
「もういいかな」
以来1つずつ手放してくアイテム。(それはIIDA家へ)
先日は、お弁当箱にも別れを告げました。
男の子のママは心配される方も多いと思いますが、
過ぎてみれば、楽しい思い出ばかりです。
ちなみに 今はコロコロに夢中。とにかく凝り性のようです。
matsumoto
カマキリの筋トレ
昨日子どもたちと公園へ
ふっと、目をむけると
暑い中筋トレ?!する姿が(笑)
カマキリはさかさまでも大丈夫なんですね!
連日暑さにやられそうですが、
夏バテ防止には塩分が大事です!
食卓塩や精製塩ではなく
自然塩ならミネラル補給ができます!
いい塩を少し意識して摂るようにしてくださいね❤
iktua
涼 を手作り
昨日お伝えしたスクラップブッキングの応用編です。
我が家の汗かきベビーちゃん
授乳のたび、泣くたび全身大汗かいているので、
すてきな扇子を探していましたが、探すより作ることに。
マンション販売用のうちわを
両面お気に入りの紙に張り替え、写真や布をさらに貼りました。
布や写真は剥がれないよう、ラミネートを加工しました。
ベビーちゃんが寝ている間の40~50分で完成です。
今度は上の子からもオーダー入ったので、またチャレンジします!
matsumoto
日本海
プライベートで先日、鳥取へ行きました。
残念ながら砂丘は見に行けませんでしたが、日本海で泳ぎました!
数年前まで日本海って、とても荒れていて海水浴なんてできない所と
想像していましたが、実は穏やかでとっても澄んでいるんですよね!
以前はよく新潟の佐渡に行っていましたが、佐渡の海もきれいなんです♪
泳いでいると小さい魚の大群と遭遇することもしばしば。
話は変わりますが、私は水の中の重力のない感じがすごく好きです!
妊娠中も仕事帰りによく泳ぎに行っていました。
妊娠中は浮腫んでしまうことが多いと思いますが、浮腫み解消には
水泳や水中ウォーキングがおすすめです!
水中なら膝や腰への負担も少ないので、さらに◎
体重増加や浮腫みでお悩みの方は是非!
IIDA
クェ~の目覚め
6月11日日曜日の『のど自慢』は流山が会場でした。
会場は我が家の目と鼻の先。
でも抽選に外れ、見学できませんでした。
『のど自慢』ファンとしてはかなりのショック!!
テレビで楽しんでいたら、出場された方の一言。
「流山は緑がいっぱいでいいところ、
朝はキジのクェ~~~で起こされるんです」
それで合点がいきました。
私もクェ~~で起こされるのです。
その声の方を見たらば、いるじゃない(^^♪ 大きいのが。
(写真中央です)
どんどん道路ができ、マンションが増え、森が壊され
自然破壊中の流山ですが、目覚ましキジちゃんが
長生きできるよう祈っています。
matsumoto
雨の休日のくだらない話
長男が学校に持っていくというペットボトルキャップ。
なんでか ごみを集めて専用箱を設置していました。
こんなことは言われなくても張り切ってやっています。
工作魂に火が付いたようで、
その後墜落する紙飛行機の図案を作成し、いくつもの紙飛行機が家中に散乱。
さらに被るとゴミが降ってくる帽子を私に売りつけようとするアホたれ。
次男が架空コインで購入していました。
もちろん被って散らかしてくれました。
なんでか大喜び( ;∀;)
あほ兄弟
次男の部屋は現在、レンタルスーパーマーケットだそうで、
部屋のものすべてをレンタルできます。
3年生なのでスペル間違いは許してやってください。
オープンかクローズかの看板がちょっとかわいい。
雨の日は家が散らかりますね……。
くだらないプライベートのお話でした。
Matsumoto


















