栄養科ブログ

先日、初詣に行ってきました。。。

ってもうそんな時期ではないですね。

今年はなかなか都合が合わず、

初詣に行くことができなかったのですが、

新年度までにはとの思いで、今更ですが行ってきました。

ここからは少し離れますが、いつも千葉県香取市にある

【香取神社】に行っています。

写真を見ていただくと分かると思いますが、

とても厳格な雰囲気で、ここに来るだけで気が引き締まります。

息子も感じるものがあったのか、ビクビクしていました。

無事にお参りができて、心のモヤモヤが消えたのでした！

IIDA

先日の料理教室の際に

実は私も冷凍庫にパイシートが眠っているとお話しました。

何ヶ月も前に買ってあったにも関わらず、いざ買うと

なかなか思い切れませんでした。。。

でも昨日は有言実行！

料理教室で宣言したので、息子にかぼちゃパイを作りました！

やはり想像以上に簡単です！

なのに見た目は◎なので、朝起きてきた息子も一目散に寄ってきて、

それな～に？と聞いてきました。

昨日は天気もよかったので、

出来上がったかぼちゃパイと大きなオムレツを持って公園に遊びに行きました♪

IIDA

最近のリラクゼーションに

「ろうそくの灯りをぼんやり眺める」

が加わりました。

昔インテリア用に購入したろうそくを

ともしまくっています。

小さな炎のゆらぎは

なんとも　癒されます。

お試しください♪

matsumoto

当院管理栄養士のmatsumoto。

三人目姫が誕生予定です。

いよいよ妊娠33週に入りました。

出産の一週間前くらいまで勤務する予定です。

本日もバリバリお仕事中!!

周りから見て、大丈夫かな？と心配になるほど・・・・

きっと強い姫が生まれることでしょう。

母似？（あ、余計でした）

会うのが楽しみです♪

多くの方は妊娠32週あたりで産前休に入るかと思いますが、

休みに入ってからが勝負！

安静ではなく、ぜひ出産、育児にむけて体力キープを目指してくださいね♪

ikuta

『小さい頃からの食卓』本当に大事ですよね。

そう思って朝からキッチンに立ちます。

日曜日の朝ご飯は、特にみんなが楽しくなる朝ご飯を考えます。

目が覚めると布団から出る前に

朝ご飯と夕ご飯の献立を考えます。

その時間が好きです。

なかなか起きないのは、まどろみではないのよ～と言いたい。

土曜日午前中の外来が終わって帰宅すると、

次男が「待ってたよ～！さあ、作ろう！」

と料理の本を持ってとんできました。

スイーツ作りをしようって盛り上がっていたのです。

留守の間に一人で自転車で買い物に行って材料も揃えたようです。

大急ぎエプロンをつけてきて

私にレシピを読み上げて、と指示を出します。

30分かかって作り、冷却30分で

早速お茶の時間に。

内容はともかく彼のおかげで楽しい時間が過ごせました。

いつかそんな息子も私たち家族以外の大切な人を

喜ばせる日がくるかな～って　楽しみです。

matsumoto

『2/14』

今日はバレンタインデーですね～♪

女性の皆様は、何か作ったり、買ったりしましたか？

旦那様やお子様、お世話になっている方などに

プレゼントを考えるのも楽しい時間ですよね！

私は今朝、大急ぎでカップケーキを作ってきました！

砂糖や小麦粉を使わず、低糖質にこだわってみました。

材料はココア、ココナッツパウダー、おからパウダー、シュガーカットなど。。。

とっても簡単ですが、急いで作った割には美味しく出来上がりました。

今日帰ってから、渡そうと思います。

果たして喜んでくれるかな。

IIDA

新たな道へ旅立つ調理師です。

顔を見せにきてくれました。

ベテラン調理師と記念撮影（あ、私も失礼しています）♪

再び産科調理師として勤務とのこと。

職場は違えど、思いがつながっている、そんな感じがして嬉しくなります。

すばらしい門出に乾杯！

ikuta

久しぶりに海辺の近くをあるきました。

冬の海といえば、日本海の荒々しい印象しかなかったため（山形生まれのため）

太平洋の穏やかな海にカルチャーショック♪

貝殻を拾い集めると、童心にもどりますね。

ガラスの破片も宝石のよう。

真珠がないかな探したいやしい母。

娘と家に持ち帰り瓶に詰め込みました。

そして海といったら、やっぱり新鮮魚。

魚は美味しいですよね！

魚に含まれるDHA、EPAは不飽和脂肪酸。

酸化しやすい脂なので、買ったら早めに食べるのが大切ですよね！

ピカピカ、つやつや魚を召し上がれ♪

ikuta

11月、この年初めての雪が降った日、

とうとう庭の茄子が死んでしまいました。

（11月まで収穫できていたのです。）

枝や根の処理をしていたところ、茄子の枝に何かが引っかかっている！

よく見たら、魚なのです。

何で庭の茄子に……？？？

我が家の前には川、隣は水辺公園。

きっと夏に我が家に虫を食べに来ていた鳥が

胃の中のものを落としていったのかもしれないと思いつき

謎は解決しました。

魚とともに野菜の枝が処分され、すっかりと寂しい冬の庭に

大きなミカンが3つだけ　子どもたちにとられず残っています。

matsumoto

先週土曜日に、当院の忘年会がおこなわれました。

全科そろっての大宴会♪

各テーブルで玉入れ競争をしたり、くじ引きがあったりと

楽しい時間を過ごさせてもらいました。

栄養科もみんな素敵な景品GET！

院長＆奥様のお心遣いもあり、

板前桜井と私は勤続１０年の表彰状＆記念品もいただきました。

テンションあげて、あと今年ものこりわずか頑張っていきます。

皆様のご来院、ご入院をおまちしております。

子どもは主人に預け、久しぶりのシングルライフでした。

うふふ★

ikuta