栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2017年3月15日の記事
春の新作
本日は、春らしい新作をご紹介。
・帆立の桜包み
帆立をもち米とさくらの葉で包み、蒸します。
仕上げに銀あんをかけていただく一品。
・うるいと桜えびのお浸し
うるいのほろ苦さと桜えびの香りが春を感じさせてくれます。
本日のお夕飯は、女性調理師が中心となり献立を提案し、
みなさまの母乳育児にむけたお食事をお伝えする日です。
旬のパワーと調理師の愛情が詰まったお食事で、
産前産後、入院中も元気にお過ごしいただきたいと思います。
ikuta
