栄養科ブログ

みなさんこんにちは😊

外来で栄養相談をしているとみなさんの日頃の食事を

教えて頂く事が多いのですが、

献立がすっかり冬メニューになってきました

・タラの豆乳鍋

・キムチ鍋

・ちゃんこ鍋

・もつ鍋

・おでん　　などなど

書き出すだけで体がポカポカする気持ちです🔥

みなさんは鍋料理をするときはどんな具材を入れますか？

豚肉、白菜、人参、大根、ニラ…など

たんぱく質や野菜も取れて鍋はとても栄養満点です😊

我が家ではおでんを2週連続で作りました。

自宅ではたんぱく質をいかに摂取するかと毎日奮闘し

献立を考えるのですが、おでんってたんぱく質の宝庫では！と

思ってから毎年この時期になると沢山作ってしまいます。

おでんの具材ではたんぱく質に当てはまるのは

・ちくわ　・はんぺん　・さつまあげ　・ウインナー

・ゆで卵　・牛すじ　など意外と沢山あります

みなさんのお話を聞いているとたんぱく質を取り入れるのが難しいと

お話を伺うことが多いです。。。

不足しやすいたんぱく質をおでんで補うのはいかがでしょうか✨

みなさんのお食事のこだわりなどありましたら是非教えて下さいね☆

ＩＮＡＧＡＫＩ