栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2017年1月20日の記事
貝殻あつめ
久しぶりに海辺の近くをあるきました。
冬の海といえば、日本海の荒々しい印象しかなかったため（山形生まれのため）
太平洋の穏やかな海にカルチャーショック♪
貝殻を拾い集めると、童心にもどりますね。
ガラスの破片も宝石のよう。
真珠がないかな探したいやしい母。
娘と家に持ち帰り瓶に詰め込みました。
そして海といったら、やっぱり新鮮魚。
魚は美味しいですよね！
魚に含まれるDHA、EPAは不飽和脂肪酸。
酸化しやすい脂なので、買ったら早めに食べるのが大切ですよね！
ピカピカ、つやつや魚を召し上がれ♪
ikuta
