栄養科ブログ

こんにちは🍀

栄養相談をしていると、

『たんぱく質を摂りたいと思っていても、上手な取り入れ方がわからない…。』

というお声をよくいただきます💭

たんぱく質と聞くと、肉や魚を思い浮かべる方が多いかもしれません。

しかし、たんぱく質を含む食品はそれだけではありません✨

特に、パスタやうどん、そばなどの麺類の日は、

炭水化物が中心になりやすく、主菜（肉・魚・卵）が不足しがちです。

当院では、麺類を提供する際にはたんぱく質をしっかり摂れるよう工夫しています。

例えば…

🍅 トマトパスタの日

→ キッシュを組み合わせてたんぱく質をプラス

🥢 ネバトロそばの日

→ キスの天ぷらを添えてボリュームアップ

このように、麺類だけで済ませるのではなく、

たんぱく質食品を1品加えることを意識しています。

しかし、

忙しい日や一人での食事の時は、

「料理をするのが面倒…」と感じることもありますよね。

そんな時は、

冷奴・玉子豆腐・厚揚げ・ゆで卵・納豆・ツナ・ヨーグルトなど、

手軽に食べられる食品を上手に活用しましょう✨

当院の社員食堂でも、毎日たんぱく質を補えるようこれらの食品を取り入れています。

また、ちくわやはんぺん、かまぼこなどの練り製品もおすすめです🐟

肉や魚を準備できない日でも、

「あと1品」をプラスするだけで、手軽にたんぱく質を補うことができます。

特に妊娠中や授乳中は、お母さん自身の体づくりや赤ちゃんの成長のためにも

たんぱく質が大切な栄養素です💕

ぜひ参考にしてみてくださいね😊🍴

TAKAHASHI