栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2025年8月4日の記事
スタッフからの採れたて野菜🥬
皆さんこんにちは！
暑い日が続いていますが体調は大丈夫ですか？
当院では7月から夏メニューをスタートしています🌞
詳細はSHINOHARAがブログにあげているのでそちらをご覧ください💓
夏になるとさまざまな夏野菜が登場しますが、
その一部に当院スタッフが育てた採れたて野菜が使用されています。
赤色トマト、ミニトマト、なす、モロッコいんげん、ゴーヤ、
新じゃが芋、新玉ねぎ、にんにくなどなど本当にたくさんの種類を
栄養科に持ってきてくださいます。
患者様のお食事にはもちろん当院社食にも使わせていただいています。
時々見たことのない変わった食材も持ってきてくれます（笑）
その一つが“エレファントガーリック”です🐘
写真1枚目に添付しているので是非ご覧ください。
大きさが通常の数倍もあるとても大きいにんにくです。
このサイズがたくさん届いたのでしばらくにんにくには困りませんでした（笑）
当院では地産地消を推奨しています🥬
採れたて野菜をふんだんに使った栄養科自慢の
永井の食事がたくさんの方に届きますように💛
TAKAHASHI
