栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2016年9月8日の記事
『和』~nagomi~cookingのご報告③
実際、心配しながら初めてお子さんをキッズランドに預けて
ご参加した方も終って迎えに行ったら、全然大丈夫だった!(^^)!って。
お互いたまには距離をとりつつ、ママが遊ぶことも大事ですよね。
試作、お勉強の後は試食タイム!!
作製した黄な粉シフォンケーキとクッキーの他に
マルベリーシフォンケーキ、もう1種のシフォンケーキ、
ツナサラダ、具たくさんのトマト豆乳スープ、旬のフルーツ
クレムブリュレ、ハーブティー2種。
もちろん おなかいっぱい。幸せいっぱい。
料理教室は、料理の勉強ばかりでも栄養の勉強ばかりでもなく
ママたちの息抜きの場になってもらいたく始めたものです。
参加のみなさん その意図をご理解くださりお互いに有意義な時間を
楽しみました♪
まだ参加したことのない方もぜひ来てください(^_-)-☆
matsumoto
『和』~nagomi~cookingのご報告②
師範台でお手本を見て、作成
の手順だったので みなさんとてもスムーズでした。
初めてとは思えない仕上がりです!
クッキーもコロコロかわいく丸めてこれならお子さんたちにも手伝って
もらえそうな作業ですね~とか、生地や出来上がりを冷凍しておこう!
とかとにかく簡単においしいものが出来上がりました。
焼き上がりを待つ間にお勉強しておりました。
ここに来る方は、お子さん想いのいいママばかりだな~っていつも思います。
子どもの悩みって尽きないものです。
時間がありすぎる方ほど、
いろいろと気になりやすいことも知っておかねばなりませんね。
子どもに想いが集中しすぎたら、重たくなってしまうよね、みたいな。
matsumoto
『和』~nagomi~cookingのご報告①
火曜日は、
「幼児食を考えよう」のクラスでした。
当院で出産した方ばかり6人集まり、
離乳食後の子どもの食事で注意すべき点、献立の立て方、鉄不足にさせない
おやつの考え方、離乳食の悩みや夫に対する上手な教育(?!)なども学びました。
手作りおやつっていいよね~というわけで
黄な粉シフォンケーキとナッツのコロンクッキーを作りました。
おやつにお菓子やお芋やパンやおにぎりは、当院では勧めていませんので、
作製したお菓子も試食も全て低糖にこだわりました。
担当は
調理師 飯塚美智子
助産師 牧岡晴美
管理栄養士 松本桃代 でした。







