栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
ブランパン
ブランパン。
聞いたことありますか？
最近は少しずつ知名度も上がっているのでは♪
ブラン＝ふすま粉
つまり、ふすま粉で作ったパンのことです。
ふすまとは小麦の表皮部分のこと。
そのふすまと胚芽を取り除き精製したものが『小麦粉』です。
ブランパンは小麦粉でつくったパンよりも糖質が少ないため、
血糖値が気になる方、体重管理をしている方もおすすめです！
当院で提供しているブランパンは三郷駅の近く
『る・穂のか』さんからのお取り寄せ。
（当院も監修をさせていただきました）
無添加で材料にもこだわっており、
もっちり、しっとりしたパンです
