永井マザーズホスピタル

栄養科ブログ

栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。

そうめん注意報★

毎年、夏のたびに伝える

そうめん注意報

いや

そうめんアラート とか今どきに風に言ってみます。

わたしは子どもの頃、

そうめんのランチが大嫌いでした。

子どもの頃から油っぽい料理が好き

毎日続くそうめん。

大好きな夏休みに宿題とともにもや~とさせてくれる

テンション下がるそうめん。

よって少しの偏見は認めます。

が、

それにしても

外来でお会いする方には

そうめん好きがいっぱい。

そうめんは食欲のない暑い夏に

さらさら~ととれるから、いただきたいそうですね。

となると

卵やハムや天ぷらやら、きゅうりやら、

乗せてほしい肝心の具 がない。

そこが大問題なのです。

素うどん

素ラーメン

素そば

すべて に通じる大問題。

そうめんなんか漢字にしちゃうと

素麺

そう!最初から具が無い予定のネーミングじゃない。

違う由来と思いますが……

とにかく 重要なのは

それがないと栄養的に夏バテまっしぐらなのです。

妊婦さんは赤ちゃんに必要な栄養がとれず

なんだか太りだしちゃいます。

貧血もすすみます。

だから

とにかくてんこ盛りに具をのせてください。

それが

✔ 夏バテしない

✔ 赤ちゃんが健康になる

✔ ママ美しく

✔ 疲れない

✔ 便秘知らず

✔ 貧血知らず

さらには、そうめんではなく豆腐麺

選べば火を使わずに済んでもっとらくちんです(^^♪

今年は、休日家で過ごすことが増えたので

豆腐麺に助けられています。

豆腐麺なら低糖質、まあまあのたんぱく質量。

だから

そうめんと違って、夏バテしにくいです。

乗せる具材は

生卵 温泉玉子 錦糸卵

ハム かにかま 

めかぶ わかめ とろろ昆布 のり くろめ

納豆 サバ缶 かつおぶし ツナ缶

おくら モロヘイヤ きゅうり トマト 水菜

我が家で乗せそうな具材を考えてみました。

参考になれば嬉しいです。

matsumoto