栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
オートミールを使って☆ザックザククッキーの作り方♡
先日 栄養相談で
オートミールを使ったレシピが知りた～い♡
と
言われたので、そんなレシピを公開します。
もちろんの低糖質・グルテンフリー☆
大麦粉はコチラ↓ で買えます。
無しにして何かで代用してもいいと思います。
♥オートミールと大麦のザックザククッキー の作り方
作りやすい量（約20個）
オートミール １００ｇ
大麦粉 30ｇ
きな粉 10g
アーモンドミルク又は豆乳 30g
ココナッツオイル 20ｇ
くるみ 40ｇ
オリゴ糖 60ｇ自然な甘さ （お菓子としては＋15g）
好みでシナモン・ココア・抹茶パウダー
作り方
１．オートミールと大麦粉ときな粉を混ぜる。
２．アーモンドミルクとココナッツオイルとオリゴ糖を加え混ぜる。
３．ざっくりと切ったくるみを混ぜる。
４．お好みで3等分し、一つには桑抹茶を小さじ１混ぜる。もう一つには純ココアを小さじ1混ぜる。もう一つにはシナモンパウダーを混ぜる。
５．適当な大きさに丸めてつぶし、シートをひいたオーブンの鉄板に並べる。
６．170℃で30分 かために焼く。
お試しくださいね～♪
matsumoto
