栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
パリジェンヌという名の・・・
先日、素敵なお名前の甘味料を
頂きましたので、
さっそくスイーツづくり♡
スイーツの中では
皆さんは何がお好きですか?
私はティラミスが一番好きです♡
その次は・・・紅茶のシフォンケーキかな・・・
スイーツの話をするとワクワクしますね。
もちろん低糖質!スイーツで
作りますよ~( *´艸`)♡
パリジェンヌとは血糖値が上がりにくく
砂糖と比べると
カロリーが1/2の量で
使える甘味料になっています。
甘さの比較をしてみると
パリジェンヌは砂糖の80~90%の
甘さになっているので
若干甘さは控えめですね。
まずは砂糖と同量で試してみて
お好みでパリジェンヌを
足してみてもいいですね☆彡
みなさんも是非、
試してみて下さいね(*^-^*)
SUKEHARA