栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
胃に優しい食べ物といえば…
胃に優しい食べ物といえば
みなさんは何を思い浮かべますか？
「おかゆ」「うどん」・・・
などが思い浮かぶでしょうか？
実はここに胃に優しい「たんぱく質」を
足すと胃がより元気になり、回復が早くなります。
胃に優しい「たんぱく質」と聞いて
なにを思い浮かべますか？
豆腐・豆乳などの大豆製品
ささみなどの油の少ない肉
茶わん蒸しなどの卵料理など…
実はおかゆ・うどん以外にも
胃に優しいたんぱく質はたくさんあります。
玉子おじや、かきたまうどん、湯豆腐など
体調不良の際は必ずたんぱく質も付け加えてください。
胃の粘膜を保護するためにたんぱく質（アミノ酸）が必要です。
例えば、つわりの時期だと嘔吐などで
胃に不快感がありますよね。
胃の粘膜を元気にしてあげるためには
消化の良い湯豆腐や卵豆腐などを選ぶと
身体もとっても喜びます。
今の時期だと、おでんやお鍋もよいですね♡
栄養相談をしているとお鍋の登場率が高くて
冬に近づいているなぁなんて季節の変わり目を感じました。
寒くなると感染症のリスクが高くなるので
室温、湿度管理には気を付けましょう( *´艸｀)
ＳＵＫＥＨＡＲＡ